| 品牌名稱 | 炊具 | 投資金額 | 20~50萬 |
| 成立日期 | 2012-02-26 | 門店總數(shù) | 655 |
| 經(jīng)營范圍 | 炊具 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬元人民幣 |
炊具，意思是指做飯用的器具、器皿，是屬于現(xiàn)代漢語中的白話詞匯，在古代該詞比較少見，是屬于使用頻率較高的現(xiàn)代漢語詞匯。《說文解字》記載著該詞語的詳細(xì)解釋?！妒酚洝ば⑽浔炯o(jì)》載：“其祠列火滿壇旁，壇旁烹炊具?！蔽覈糯毒哂卸Α㈣Z(huò)、甑(zèng)、甗(yǎn)、鬲(lì)等。鼎，很早是陶制的，殷周以后開始用青銅制作。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，炊具的制作材料不斷變化，多為鐵、鋁等，炊具的種類也繁多，有電飯鍋、微波爐、高壓鍋、平底鍋等。
制作鍋的金屬材料范圍十分狹窄，因?yàn)殄佇枰己脤?dǎo)熱性能的同時(shí)需要化學(xué)性能穩(wěn)定，否則會(huì)導(dǎo)致食物的口味發(fā)生改變。許多金屬導(dǎo)熱性都足夠好，但是化學(xué)性太不穩(wěn)定，所以不適合用來加工食物。但在一些情況下，鍋可以由十分不穩(wěn)定的金屬材料制造然后再鍍一層其他穩(wěn)定點(diǎn)的材料。
鋁
鋁是一種有著極好導(dǎo)熱性的金屬。它不會(huì)生銹并對(duì)很多形式的腐蝕都有抵抗性。鋁罐如果和一些酸性食物接觸會(huì)改變食物的口味湯鍋裝蛋黃、比如蘆筍或陽薊之類的蔬菜會(huì)導(dǎo)致沒陽極氧化過的鋁氧化。自從1965年開始，間接證據(jù)將老年癡呆(Alzheimer's
disease)同鋁聯(lián)系在一起，但是迄今并沒有發(fā)現(xiàn)鋁元素涉及導(dǎo)致這種疾病的證據(jù)。
鋁普遍以拉伸、壓鑄或陽極氧化的形式存在。拉伸鋁是旋轉(zhuǎn)沖壓形成的。由于這種金屬軟的特性普遍是同鎂、銅或青銅制造成鋁合金以增加強(qiáng)度。拉伸鋁廣泛被用于烤板、果汁板、蛋糕松餅烤盤、湯鍋、蒸氣鍋、意大利面食鍋甚至炒鍋也有拉伸鋁制作的。
壓鑄的往往比拉伸的厚，使得比其更適合做湯鍋、荷蘭鍋以及重的烤盤。由于鋁壓鑄品在壓鑄的工藝中產(chǎn)生顯微鏡可見的績效的氣孔，使得它比拉伸鍋的導(dǎo)熱性要低些。
陽極氧化鋁自然而然的中擁有一層由電子加工形成的鋁氧化物，堅(jiān)硬并且不易于其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。這種工藝常被用來做果汁鍋、雜燴鍋、烤鍋和荷蘭烤鍋。
銅
在古典西式烹飪里，很好的鍋還是由一層厚厚的導(dǎo)熱性好的銅加鍍一層薄薄的錫防止銅和酸性食物發(fā)生反應(yīng)制成的。銅盤或銅鍋能提供很好的導(dǎo)熱性但是它比較重在價(jià)格上也比較高不時(shí)的還需要保養(yǎng)重鑄。他們是作為湯鍋用來高溫加熱、快速烹飪的很好材料。參觀仍然用這種更厚更重導(dǎo)熱良好但是價(jià)格高的鍍錫的銅鍋。
鑄鐵
鐵鑄的炊具加熱慢，但是一旦溫度起來了，它能經(jīng)得住高溫。所以它是灼熱溫度加熱的理想鍋具。作為一種反應(yīng)性的材料，它和高酸性(比如酒或者番茄)食物容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。此外，有些食物比如菠菜在赤鑄鐵上烹飪會(huì)變黑。
鐵鑄鍋是容易生銹的多孔材料。結(jié)果是，在使用之前必須要把鍋烘干。烘干創(chuàng)造薄薄的油層和碳層以保護(hù)表面防止沾鍋。
不銹鋼
不銹鋼是含很低11.5%鉻的鐵合金。混合有18%鉻加的8%的鎳(稱為18/8)，18%鉻加的10%的鎳成的不銹鋼(稱為18/10)普遍用于廚房設(shè)備。不銹鋼的好處是抗腐蝕、不與酸堿食物發(fā)生反應(yīng)、不輕易被刮壞或受到凹損。不銹鋼用于烹飪的缺點(diǎn)就是導(dǎo)熱相當(dāng)?shù)牟缓?。因此，不銹鋼鍋通常會(huì)在底部帖層銅或鋁材料傳導(dǎo)熱。
碳鋼
碳鋼炊具可以比軋制或敲打成很薄的材料，同時(shí)又保持高強(qiáng)度?？梢员豢焖俑邿峒訙?。碳鋼不如其他材料一樣傳到熱度但是這也是一個(gè)用作炒鍋和西班牙肉菜飯鍋的優(yōu)勢：當(dāng)鍋的一部分銅其他部分相比有意的保持不一樣的溫度。同鑄鐵一樣，碳鋼鍋在使用前要預(yù)熱烘干，在鍋表面檫層油(很好是豬油)并將鍋放在火爐面上加熱。用一段時(shí)間后鍋的表面會(huì)變黑和變得不沾鍋。碳鋼鍋經(jīng)常用過中式炒鍋。
1、協(xié)助選址評(píng)估
協(xié)助加盟商對(duì)擬開店面進(jìn)行實(shí)地考察、商圈評(píng)估，分析其開店的可行性，幫助加盟商制定正確的開店決策。
2、幫助加盟商進(jìn)行店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)督
為確保統(tǒng)一形象，公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案，并負(fù)責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進(jìn)度監(jiān)督。同時(shí)為確保產(chǎn)品質(zhì)量，運(yùn)營所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一采購并指導(dǎo)安裝。
3、員工培訓(xùn)
店長、店員培訓(xùn)：對(duì)新員工進(jìn)行至少30個(gè)工作日的系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能后方可上崗。
4、派駐管理人員協(xié)助開店
公司將派駐管理人員協(xié)助安排開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括慶典、促銷、員工崗前再培訓(xùn)等。
5、后續(xù)服務(wù)
開業(yè)后，總部會(huì)定期委派專業(yè)的營運(yùn)人員到店內(nèi)進(jìn)行日常的運(yùn)營指導(dǎo)，對(duì)店面在價(jià)格、品質(zhì)、服務(wù)、管理等方面進(jìn)行不定期的評(píng)估，協(xié)助改善管理，提升業(yè)績，讓加盟店有真正的歸屬感。
一、加盟申請(qǐng)。加盟者在初定店址，經(jīng)過咨詢有意后可向公司申請(qǐng)加盟，并詳細(xì)的填寫《加盟申請(qǐng)書》。
二、資格調(diào)查。
1、根據(jù)《公司專賣店立址標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)店面選址進(jìn)行實(shí)地調(diào)查并對(duì)該店址作出評(píng)估審核，確定是否繼續(xù)下一項(xiàng)；
2、對(duì)加盟店址的商圈情況進(jìn)行調(diào)查。
3、根據(jù)調(diào)查情況對(duì)加盟者資格進(jìn)行確定。
三、加盟確定。加盟方資格審核并交納加盟金后，雙方簽署《連鎖加盟項(xiàng)目合同書》，合同書由特許方提供。
四、加盟實(shí)施。由公司負(fù)責(zé)加盟預(yù)算，店面裝修設(shè)計(jì)、實(shí)施，購買設(shè)備，招募人員，人員培訓(xùn)，營業(yè)目標(biāo)設(shè)定，開業(yè)宣傳。
1、必須是工商管理部門認(rèn)可的正規(guī)公司。
2. 認(rèn)可公司的經(jīng)營理念與文化，對(duì)企業(yè)管理軟件產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)與我公司有共識(shí)。
3、資金實(shí)力：不直接要求可投入我公司產(chǎn)品經(jīng)營的資金數(shù)，但在市場宣傳、營銷策劃等方面有一定的啟動(dòng)資金。
4、人員：至少配備2名以上從事我公司的產(chǎn)品經(jīng)營（商務(wù)、業(yè)務(wù)、技術(shù)）。
5、具有同類產(chǎn)品的市場操作經(jīng)驗(yàn)。
6、擁有成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)或具備渠道開拓能力。
7、在其經(jīng)營所在地必須擁有一個(gè)以上的自有終端，作為展示我公司全線產(chǎn)品的窗口。
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