品牌名稱 | 日本拉面 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 1987-01-29 | 門店總數(shù) | 99 |
經(jīng)營范圍 | 拉面 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
早期普遍的是加上叉燒肉、筍子的醬油口味,但如今拉面的口味也越來越多樣化。日本拉面源自中國。日本關(guān)于中國面條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本后,用面條來款待日本江戶時(shí)代的大名--水戶藩藩主德川光國。
“ラーメン”(日語羅馬字:ramen)的名稱的來源有多種說法。被多人認(rèn)同的說法是來自漢語的“拉面”,所以漢字寫做“拉面”。另外的說法包括:撈面、鹵面。
在明治時(shí)代早期,拉面是橫濱中華街常見的食品。1900年代,來自上海和廣東的中國人在日本賣切面,配以簡單的湯底和配料。在昭和年間,拉面在日本開始流行。
第二次世界大戰(zhàn)之后,來自美國的廉價(jià)面粉和從中國戰(zhàn)場回來的士兵使得中國風(fēng)味的面條大行其道。1958年,華裔日本人(出生于臺(tái)灣省臺(tái)南市)安藤百福(中文名:吳百福)發(fā)明的方便面(方便面)叫“拉面”,創(chuàng)立日清食品公司。拉面成為流行的方便食品。由此“拉面”這個(gè)詞的使用也超過了其他的名稱的使用。1980年代,日本拉面成了日本飲食文化的代表之一,日本各地都有人研發(fā)出別具地方風(fēng)味的拉面。近年來,由于對(duì)瘋牛病的恐懼,日本人對(duì)和拉面的顧客層相同之另一快餐食品“牛肉蓋澆飯”的消費(fèi)明顯下降,拉面成了上班族的午餐選擇。
日本拉面這種食物,其實(shí)當(dāng)年是由中國流傳到日本去的,事實(shí)上,在日本的三大面(烏冬面,拉面,蕎麥面)中,只有蕎麥面勉強(qiáng)可以算得上是日本的傳統(tǒng)面食,而中華料理中為人所熟知的拉面,正是現(xiàn)代日本拉面的原身。在日本對(duì)拉面更早的歷史記載,是在一七零四年,一位名叫安積覺的歷史學(xué)者在“舜水朱式談綺”書中提到中華面,以及水戶黃門曾經(jīng)吃過類似烏龍面的面食。
一、直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、管理、產(chǎn)品、技術(shù),比自己去創(chuàng)事業(yè)在時(shí)間上、資金上與精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)。對(duì)于完全沒有生意經(jīng)驗(yàn)的人來說,可以在較短的時(shí)間內(nèi)入行直至成為行家。
二、為了提高整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù),連鎖總部都會(huì)隨時(shí)開發(fā)或引進(jìn)或采購創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品,以產(chǎn)品差異化來先進(jìn)競爭對(duì)手,連鎖加盟店直接享受這種好處。
三、由于連鎖總部統(tǒng)籌出臺(tái)廣告宣傳、節(jié)日促銷、門店讓利等活動(dòng),使加盟店在營銷上能略勝一籌。
四、連鎖系統(tǒng)合格的商譽(yù),等于給顧客吃下了定心丸,客戶對(duì)于新開張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感。
五、開張前的職前訓(xùn)練等裝備工作,都可由連鎖總部獲得協(xié)助;開張后還會(huì)定期有人來做各項(xiàng)指導(dǎo)。
六、自己創(chuàng)生意,如果出現(xiàn)競爭對(duì)手,只有孤軍奮戰(zhàn)來應(yīng)對(duì),加盟店則有連鎖總部為后盾,可為支援。
七、自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開店場所,而自己對(duì)該地點(diǎn)的好壞,往往沒有信心;加盟店則可以有連鎖總部咨詢,幫助選到較好的店址。
1、創(chuàng)業(yè)者留言獲取加盟資料,進(jìn)行加盟前的初步了解,看是否符合加盟條件。
2、了解加盟代理所需要的條件、判斷、評(píng)估審核,判斷您是否適合加盟或代理相關(guān)項(xiàng)目,這是一個(gè)相互選擇的過程。
3、創(chuàng)業(yè)者了解的加盟政策之后,確定加盟意向之后,可以向總部提交加盟申請(qǐng)表。
4、總部出具可行性實(shí)施方案,簽訂合作協(xié)議,授予特許經(jīng)營證書,授權(quán)牌照(俗稱授權(quán)書)。
5、消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、總部提供店面平面圖、店面設(shè)計(jì)圖等,加盟商進(jìn)行裝修。
7、由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn),并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營管理操作。
8、公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案
1、加盟商擁有長期經(jīng)營日本拉面的信念,年齡在20歲以上。
2、認(rèn)同日本拉面品牌,對(duì)該品牌具有忠誠度。
3、加盟方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不可低于“日本拉面”單店加盟的具體加盟計(jì)劃。
4、有合適的店面,滿足總部對(duì)店鋪面積的規(guī)定。
5、積極地接受公司安排的培訓(xùn)考核,且遵守公司制定的各項(xiàng)制度。
6、加盟日本拉面需具有合格的商業(yè)信譽(yù)及品德。
7、具有合格的合作意識(shí)、合格的商業(yè)信譽(yù)。