| 品牌名稱(chēng) | 水晶餃 | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
| 成立日期 | 2003-03-07 | 門(mén)店總數(shù) | 112 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 水餃 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
水晶餃?zhǔn)菑V東早茶很常見(jiàn)的一種點(diǎn)心，通常都是一個(gè)小屜三個(gè)，十元錢(qián)左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨(dú)特。廣東傳統(tǒng)的水晶餃?zhǔn)俏r餃，里面放一只新鮮的蝦，透過(guò)水晶皮隱約可見(jiàn)原只大蝦，非常鮮美。
特色
晶瑩剔透
餡皮蒸熟后，可以清晰的看到里面的餡肉，食欲大增。
Q彈滑嫩
自己手工揉面團(tuán)桿餃皮只為呈現(xiàn)餃皮均勻的Q度
香氣四溢
餡皮看著通透，卻能?chē)?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹著餡肉，讓餡肉的香味充分保留，在咬開(kāi)餡皮的一霎那，香味爆發(fā)!
配料獨(dú)特
自選餡料，喜歡什么的餡料就放什么的餡料。適合大眾所有口味
注意事項(xiàng)
1、水晶餃注重的就是它的純白透明、光滑油亮，以隱約見(jiàn)陷為好。所以在搟餃子皮時(shí)，盡量搟簿一點(diǎn)，不要太厚。而且皮過(guò)厚的話，也不好吃。
2、每個(gè)人做的餡可能都不一樣，餡其實(shí)是隨自己喜歡的，喜歡什么陷就包什么陷。不過(guò)廣東傳統(tǒng)的水晶餃?zhǔn)俏r餃，里面放一只新鮮的蝦，透過(guò)水晶皮隱約可見(jiàn)原只大蝦，非常鮮美的啊。所以，下次可以試一下蝦餃，味道一定很好!
3、玉米粒不用放太多。因?yàn)橛衩琢］^硬，而且有棱角，在包餡時(shí)一不小心就會(huì)弄破餃子皮，所以是將玉米粒裹進(jìn)內(nèi)碎中，這樣就容易包制了。記得哦，玉米粒要煮至七分熟啊，否則，僅靠15分鐘的蒸是很難完全熟透的。
4、在做餡的過(guò)程中，如果有高湯會(huì)更好。不論是高湯，還是水都可以適量加多一點(diǎn)，這樣待肉碎吸收進(jìn)足量的水份，在蒸的過(guò)程中會(huì)慢慢迫出湯汁，就成灌湯水晶餃了。
5、在做餡的時(shí)候，還可以加進(jìn)馬蹄、香菇，口感會(huì)更豐富!
6、有些人會(huì)喜歡在餡里加味精，記著盡量不要加。雞粉也是適量，大概是一小匙左右，這些東西還是盡量不要加進(jìn)去為好。
7、制作姜蔥汁時(shí)，如果使用以前磨芝麻的石制的臼可能會(huì)更好，要是用攪拌機(jī)也可以。
8、餃子方面廣東常見(jiàn)的就是蒸餃，煎餃也有，水餃比較少。所以我們一般是用蒸餃的方法的，而且水晶餃也只有用蒸的，方見(jiàn)它的特色所在--需要皮在蒸的過(guò)程中慢慢轉(zhuǎn)白，再轉(zhuǎn)透明，并且保持光潔潤(rùn)滑的外皮。
選址評(píng)估：公司團(tuán)隊(duì)為合伙人評(píng)估定位，實(shí)地考察鋪位的可做性和初步定位。
店面設(shè)計(jì)：為每個(gè)合伙人的店量身打造店面形象，統(tǒng)一形象風(fēng)格。
人員培訓(xùn)：公司會(huì)對(duì)工作人員進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，幫你打造一支素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
設(shè)備采購(gòu)：采購(gòu)團(tuán)隊(duì)為合伙人采購(gòu)所需餐飲設(shè)備，全部低價(jià)購(gòu)入。
定期督導(dǎo)：督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，不定期對(duì)全國(guó)店鋪進(jìn)行督導(dǎo)、診斷，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決問(wèn)題。
應(yīng)季促銷(xiāo)：節(jié)日期間，公司統(tǒng)一促銷(xiāo)活動(dòng)，提供海報(bào)、宣傳畫(huà)冊(cè)、促銷(xiāo)贈(zèng)品等。
運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)：大力支持合作店運(yùn)營(yíng)過(guò)程，提前進(jìn)駐運(yùn)營(yíng)經(jīng)營(yíng)，為合作店順利開(kāi)業(yè)。
研發(fā)支持：不斷進(jìn)行新系列研發(fā)，復(fù)制推廣方案，并長(zhǎng)期提供各種料包、醬包。
廣告支持：在各種紙質(zhì)、戶外、電視等媒體投放廣告，提高品牌美譽(yù)度，推動(dòng)銷(xiāo)售。
物流支持：全天提供即時(shí)響應(yīng)式物流服務(wù)，為合作店及時(shí)、迅速采購(gòu)發(fā)貨。
1、申請(qǐng)人填寫(xiě)《代理/經(jīng)銷(xiāo)商申請(qǐng)表》?？稍诠揪W(wǎng)站直接下載，填寫(xiě)后傳真到公司或以郵件形式發(fā)至公司電子郵箱。
2、公司對(duì)申請(qǐng)人進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)素質(zhì)的考察與審核。
3、代理申請(qǐng)審核后，申請(qǐng)人需要提供以下證件及復(fù)印件給本公司備案。
公司申請(qǐng)需要向本公司提供：
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本（復(fù)印件）、機(jī)構(gòu)代碼證副本（復(fù)印件）、稅務(wù)登記證副本（復(fù)印件）、法人代表說(shuō)明（身份證復(fù)印件）個(gè)人申請(qǐng)代理提供：證件（身份證復(fù)印件）
4、申請(qǐng)人填寫(xiě)相關(guān)代理資料，簽訂代理合同，進(jìn)入公司網(wǎng)站注冊(cè)填寫(xiě)代理信息。
5、公司發(fā)放代理授權(quán)書(shū)，在官方網(wǎng)站對(duì)外公布代理商代理信息。
1、具有敏銳的市場(chǎng)眼光和商機(jī)洞察能力，有從事本行業(yè)的熱情。
2、雙方溝通交流后達(dá)成共識(shí)，互相認(rèn)可支持，愿意保護(hù)品牌的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
3、具有一定的資金實(shí)力和合法的經(jīng)營(yíng)資格，誠(chéng)實(shí)守信，有責(zé)任心，有事業(yè)心。
4、愿接受總部的管理，參加統(tǒng)一的各種培訓(xùn)，自覺(jué)維護(hù)品牌聲譽(yù)。
5、積極配合公司新產(chǎn)品上市和不定期開(kāi)展的大型促銷(xiāo)活動(dòng)，并及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。
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