品牌名稱(chēng) | 烏冬面 | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
成立日期 | 2011-01-07 | 門(mén)店總數(shù) | 53 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 面館 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 上海 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
每天都在仔細(xì)地確認(rèn)面的較佳狀態(tài),精心地煮好面。菜單不同,烏冬面的煮面時(shí)間也會(huì)有差異。鍋撈面,看準(zhǔn)煮面時(shí)間至關(guān)重要。面煮好的僅僅數(shù)分鐘前的面才能品嘗到那種有嚼勁的鍋撈面。如果錯(cuò)失此時(shí)機(jī),鍋撈面則變成原味烏冬面或水浸面。點(diǎn)鍋撈烏冬面或蛋伴烏冬面的顧客等待時(shí)間較長(zhǎng)正是由于這個(gè)緣故。
品牌特色
以日本產(chǎn)海帶為主,調(diào)配鯖魚(yú)、鰹魚(yú)、圓鯡魚(yú)等魚(yú)的刨花進(jìn)行制作。以長(zhǎng)時(shí)間煮制此食材而成的白色調(diào)味汁為基礎(chǔ),調(diào)整并添加2種成分,分別制成“澆用調(diào)味汁”和“蘸用調(diào)味汁(濃汁)”。追求烏冬面昔日美味的丸龜制面,自然也非常執(zhí)著于烏冬面不可或缺的辣味佐料。姜、青蔥、油炸屑和芝麻等,可在辣味佐料角隨意取用。當(dāng)然這是人們所熟悉的贊歧大眾自助式烏冬面店的獨(dú)特體制)。其中,生姜是烏冬面不可或缺的辣味佐料之一,每天在店內(nèi)磨好后備用。時(shí)常聽(tīng)顧客說(shuō):“丸龜制面的生姜是茶色的”,實(shí)際上這就是我們執(zhí)著的證據(jù)。中國(guó)產(chǎn)的許多品種磨碎后呈深黃色的較多,看上去很好吃。與此相反,日本產(chǎn)生姜的特點(diǎn)是:顏色稍深,有很好的香味和適度的辣味,絕妙地展現(xiàn)了烏冬面的風(fēng)味。烏冬面的烏冬面。執(zhí)著于日本產(chǎn)小麥特有的芳香和風(fēng)味。烏冬面,僅用小麥、鹽和水制成。這些都是非常簡(jiǎn)單的食材。正因?yàn)槿绱?,制作時(shí)一絲不茍,精心制作。在店內(nèi)制面時(shí),即使仔細(xì)研究所使用的小麥,根據(jù)季節(jié)改變用水量和溫度,面的風(fēng)味也會(huì)每天不同。
就餐于烏冬面,置身于別致的日式環(huán)境之中,感悟于寧?kù)o致遠(yuǎn)的清凈之道,聆聽(tīng)于清凈沁爽的東瀛天籟,品鑒于清新修身的日式料理,帶給廣大賓客具有性?xún)r(jià)比的非凡感觸,再配合烏冬面規(guī)范、熱情的日式服務(wù)便成就了烏冬面為您呈現(xiàn)的品鑒美食,樂(lè)享人生的真諦。
烏冬面根據(jù)國(guó)人的飲食習(xí)慣,研制出在保留面食美味口感的同時(shí),融入了炒菜和養(yǎng)生骨湯的元素,解決了眾口難調(diào)的問(wèn)題。
加盟優(yōu)勢(shì)
1.整店輸出,輕松開(kāi)店
從選址、測(cè)量、設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)、裝修、開(kāi)業(yè)宣傳、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn),總部全部包辦,讓您合格加盟,輕松開(kāi)店。
2.低難度,無(wú)廚師
烏冬面加盟店的核心食材和鍋底由總公司配送,分店無(wú)需廚師,廚工只需要掌握簡(jiǎn)單的操作技能,按照菜品出品標(biāo)準(zhǔn)制作就可以。
3.總部工廠,冷鏈配送
依托總部工廠的設(shè)備,以及科學(xué)化的管理,能夠?yàn)榧用撕献髡咛峁┑琢?、調(diào)料包、部分食材半成品等冷鏈配送。
4.出餐快速:
烏冬面30秒出餐,在提高/增加出餐速度的同時(shí)精選食材,追求健康與美味。
5.產(chǎn)品齊全:
日本傳統(tǒng)美食融入中式烹飪,七大系列產(chǎn)品聚集各類(lèi)吃貨!
6.總部扶持:
烏冬面500平米廚房,日本主廚統(tǒng)一制作配送,標(biāo)準(zhǔn)化操作流程品質(zhì)提高/增加,一個(gè)人即可開(kāi)店,讓你沒(méi)經(jīng)驗(yàn)即刻上手操作,日料大師就是這么簡(jiǎn)單!
7.經(jīng)營(yíng)靈活:
烏冬面多種開(kāi)店模式,網(wǎng)吧車(chē)站選址靈活,無(wú)需租擔(dān)負(fù)房租成本!
1、初步了解
想要加盟烏冬面的加盟商可以電話(huà)或者傳真的方式咨詢(xún)了解該項(xiàng)目。
2、實(shí)地考察
到烏冬面總部考察,與接待人員深入交流、了解公司運(yùn)營(yíng)狀況。
3、加盟申請(qǐng)
向?yàn)醵婵偛克魅 都用松暾?qǐng)表》,填寫(xiě)加盟申請(qǐng),或進(jìn)行在線(xiàn)申請(qǐng)。
4、合同簽訂
簽定特許的加盟授權(quán)合同,加盟正式開(kāi)始。
5、選址
對(duì)加盟商進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評(píng)估。
6、店面裝修
向總部提供所需裝修店鋪的標(biāo)準(zhǔn)建筑尺寸圖,總部免費(fèi)為合作商設(shè)計(jì),并指導(dǎo)裝修。
7、崗前培訓(xùn)
烏冬面需要加盟在開(kāi)店之前進(jìn)行崗前培訓(xùn),了解烏冬面的企業(yè)文化,包括開(kāi)店之后所需要的技術(shù)等等。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
總部派遣專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)駐加盟店,協(xié)助系統(tǒng)調(diào)試、開(kāi)業(yè)宣傳等工作,做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。
9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
正式營(yíng)業(yè)后全程跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,提供產(chǎn)品升級(jí)、店面管理優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)等長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)支持。
1、具有完全的民事行為能力并能承擔(dān)民事責(zé)任。
2、加盟商要認(rèn)可品牌理念和經(jīng)營(yíng)理念,要與總部統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)意識(shí),共同發(fā)展。
3、加盟者必須具備一定的經(jīng)歷實(shí)力,合格的資金運(yùn)營(yíng)狀況,才可以維持店鋪正常運(yùn)作。
4、店鋪位置須設(shè)在當(dāng)?shù)胤比A商業(yè)街上,店中店須設(shè)在當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)內(nèi)。
5、遵守總部的各項(xiàng)規(guī)定,并接受總部指導(dǎo)、管理、監(jiān)督。
6、具備管理、指導(dǎo)、團(tuán)結(jié)從業(yè)人員的能力,以及合格的商業(yè)信譽(yù)。
7、具有拓展自己事業(yè)的強(qiáng)烈愿望、自信、上進(jìn)。