品牌名稱 | 銀絲面館 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2008-12-16 | 門店總數(shù) | 100 |
經(jīng)營范圍 | 拉面 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 江蘇 | 合同期限 | 3到5年 |
培訓(xùn)期限 | 1到3個月 | 特許使用費(fèi) | 8000元 |
營業(yè)條件要求 | 10~20萬 | 保證金 | 1.7萬元人民幣 |
加盟費(fèi) | 5萬元人民幣 |
上世紀(jì)三、四十年代,常州的南大街中段有一味道不錯,生意興隆的面店。面店掌柜經(jīng)營有道,用料講究,其面色白如玉、條細(xì)似弦、柔滑軟爽、韌勁十足;其湯濃厚清澈、唇齒留香、回味無窮;并配以二三十種澆頭,可謂是“面以澆變,澆以碗襯”。一時(shí)間,四方顧客紛至沓來,面館逐漸名聲大振。這就是銀絲面館的前身,后改名為“常州銀絲面館”。
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常州銀絲面館原創(chuàng)創(chuàng)建于民國36年(1947年),至今已有半個多世紀(jì)的悠久歷史。早創(chuàng)辦經(jīng)營地址在常州市南大街的孫府弄?!般y絲面館”顧名思義是以經(jīng)營銀絲面的餐館,“銀絲面館”的“銀絲面”以“白色如玉,條細(xì)似弦,柔滑軟爽,韌勁十足”而著稱?!冻V菔袌龃笥^》中記載了“常州銀絲面館”是滬寧線上久負(fù)盛名的面食,《常州概覽》記載了銀絲面為《小吃譜》收輯品種之一。1990年“銀絲面館”被常州市人民政府命名為“常州市十大名特優(yōu)點(diǎn)心店”。2005年因城市改造被拆遷,曾一度停業(yè)。2008年在有關(guān)方面的支持下重新籌備回復(fù)了“銀絲面館”的經(jīng)營至今。
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2009年在商務(wù)局的支持幫助下,“銀絲面館”得以順利恢復(fù)開張經(jīng)營,地址選在鐘樓區(qū)飛龍路15號。當(dāng)前“銀絲面館”以銀絲面的傳人老主任劉銀根為技術(shù)總監(jiān),負(fù)責(zé)技術(shù)自有工藝和質(zhì)量把關(guān),傳承了“白色如玉,條細(xì)似弦,柔滑軟爽,韌勁十足”的特點(diǎn),使得“銀絲面館”真正做到繼承和發(fā)揚(yáng)老品牌的傳統(tǒng),把美味和健康奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。
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