2018年壽司的好嗎?

2018-01-10 14:49:17 來源: 神州加盟網(wǎng) 有803人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:壽司、飲品、甜品、簡(jiǎn)餐
  • 門店數(shù)量:200家
  • 單店投資額:10~20
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

日本人愛壽司的程度就像老鼠愛大米一樣。這種風(fēng)味小吃被帶入世界各地,也收到很多人的青睞。許多智慧之選商逗看重這個(gè)行業(yè)發(fā)展空間巨大而紛紛智慧之選,殊不知卻開店開的并不順利,而有壽司店卻異常紅火,有人不禁產(chǎn)生疑問,壽司的好嗎?壽司店到底好不好做?


  總的來說,壽司是一個(gè)經(jīng)營(yíng)很高的行業(yè),一般經(jīng)營(yíng)率達(dá)到了百分之六十多,打個(gè)比方,一個(gè)開在人流量較大的地方的壽司店,每天少賣出200份,比方售價(jià)5元/份,則日銷售額為100惠利,月銷額就有3000惠利,經(jīng)營(yíng)打比方是64%,那月銷額也有19200,刨去一些雜費(fèi)比方是320惠利,月純收銀也有1600惠利。還算是一個(gè)比較可觀的數(shù)字了。

  當(dāng)然,每個(gè)地區(qū)開店的準(zhǔn)則不同,例如地價(jià),水電,消費(fèi)高低都不一樣,這些因素都制宜著壽司收銀的高低。一般情況來說,壽司店的師傅費(fèi)用是很高的,甚至比店面租金高。但是你選擇加盟的話,例如加盟小米壽司,是可以免費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)的,包教包會(huì)。那自己就可以當(dāng)廚師,這樣可以省去大筆請(qǐng)師傅的錢。

  壽司原料是一筆主要費(fèi),原料費(fèi)用不盡相同,食物的品相,新鮮,進(jìn)貨渠道等等都影響價(jià)格,你想要打造很好的壽司料理,付出的也會(huì)多一些,當(dāng)然收獲也等比例上漲。還有要做出好的東西,設(shè)備也是關(guān)鍵,好的設(shè)備刨去的成本也會(huì)大一些。另外,水電費(fèi)在每個(gè)地段都不同,不僅低價(jià)高,水電費(fèi)一樣上漲。壽司在世界各地都有,不同,不同城市的收銀也會(huì)不一樣,發(fā)達(dá)和發(fā)展中,沿海城市和內(nèi)陸城市等等逗有收銀的差別。

  壽司的好嗎?收銀確實(shí)還不錯(cuò),但是也不是一律的,經(jīng)營(yíng)妥善,做好市場(chǎng)調(diào)研是關(guān)鍵。

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