茶葉有保質(zhì)期嗎?茶葉保質(zhì)期有多久?
相信有很多人都愛茶,愛茶的清香、香醇,愛茶的風姿、口感,但是,茶葉有保質(zhì)期嗎?茶葉保質(zhì)期有多久呢?怎么判斷茶葉是否過期呢?這些個問題一出,相信很多人包括愛茶人士,就都傻眼了。那么,如果感興趣,就隨小編一起了解一下吧。
茶葉有保質(zhì)期嗎?
茶葉有保質(zhì)期嗎?這個問題,許多消費者不知道,茶商也不愿意承認,所以,許多茶葉的包裝上,不注明保質(zhì)期。目前,我國的各茶廠大多是靠品茶現(xiàn)場鑒定來敲定一批茶到底屬于哪個級別、值多少錢的,制訂的保質(zhì)期也未必非常準確。所以“保質(zhì)期”就成了一個曖昧不清的話題,有的說是一年,有的說是半年,有的就干脆不在包裝上標明保質(zhì)期,直放到“茶味盡失”為止。
實際上,目前以食品衛(wèi)生標準為依據(jù)制定了茶葉標準,對保質(zhì)期也作出了限定。但對普洱茶沒有制定標準,因為它是全發(fā)酵產(chǎn)品,比較難制定保 質(zhì)期標準。其他類茶葉應(yīng)該嚴格按照的標準來操作,否則過了保質(zhì)期,茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味,若受潮發(fā)霉還對人體有害。
當然,茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達10~20年;又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯磚茶、廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。
所以,葉有保質(zhì)期嗎?當然有!茶是一種飲品,是給人喝的,如果保存不當,變了質(zhì),就是劣品,不能喝。
茶葉保質(zhì)期有多久?
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶 風味,也更容易變質(zhì)。如綠茶,一般還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當, 降低或解決這些因素,則茶葉可長時間提高/增加質(zhì)量。
怎么判斷茶葉是否過期?
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味。二是看茶湯顏色。比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗。三是品滋味。主要 看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。當然,這些外行人不易辨清。除非是白茶這樣越陳越香的茶葉,如果是散裝茶葉,買回家已超過24個月,那生產(chǎn)時間就更久了, 應(yīng)慎重飲用。
如此,茶葉有保質(zhì)期嗎?茶葉保質(zhì)期有多久?經(jīng)過小編的以上一番介紹,相信大家已經(jīng)了解。茶葉,本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期,過期變質(zhì)是不能食用或飲用的,茶葉當然也不例外。所以,趕緊回家,看看家里的茶葉是否都還在保質(zhì)期內(nèi)吧,珍愛生命,人人有責!
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