如何選擇正確的餐飲加盟品牌？

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2017-09-18 11:34:15　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有1620人參與

英倫御品-歐洲皇家烘焙

經(jīng)營(yíng)范圍：蛋糕面包
門(mén)店數(shù)量：600家
單店投資額：10~20萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　無(wú)論是幾線(xiàn)的城市，只要有人的地方就少不了各類(lèi)餐飲小吃！

　　時(shí)下，餐飲行業(yè)成了現(xiàn)在眾多智慧之選創(chuàng)業(yè)者青睞的對(duì)象，那么對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇一個(gè)好的加盟品牌就等于贏在了起跑線(xiàn)上。因此如何選擇餐飲加盟品牌就顯得至關(guān)重要。

　　創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該從哪些方面入手呢？

　　1.品類(lèi)市場(chǎng)可發(fā)展性

　　好項(xiàng)目=好的未來(lái)前景

　　確定好創(chuàng)業(yè)品類(lèi)后，比如面包，深入了解面包行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；對(duì)面包項(xiàng)目的產(chǎn)品特點(diǎn)、預(yù)期投入、預(yù)期實(shí)現(xiàn)目標(biāo)進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的估算！

　　需要注意的是：了解項(xiàng)目市場(chǎng)不能只看眼前，有些品類(lèi)行業(yè)可能現(xiàn)在并不不錯(cuò)，但這并不意味著以后不會(huì)火！現(xiàn)在很不錯(cuò)的產(chǎn)品也不代表會(huì)一直不錯(cuò)下去！一個(gè)好項(xiàng)目的關(guān)鍵在于其是否能夠順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向和時(shí)代的需求！

　　2.品牌優(yōu)勢(shì)

　　好品牌=

　　選擇帶有獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)和能引起目標(biāo)用戶(hù)共鳴的品牌；選擇口味和風(fēng)格大眾化，用戶(hù)群龐大的品牌；選擇風(fēng)格強(qiáng)烈，裝修有個(gè)性，視覺(jué)上能時(shí)間沖擊到消費(fèi)者的品牌。

　　我們?cè)谶x擇品牌時(shí)，一定要先看這個(gè)餐飲公司開(kāi)了多久，企業(yè)存在時(shí)間越久，說(shuō)明其體系發(fā)展得越成熟，創(chuàng)業(yè)者所需承擔(dān)的越低，越具備可智慧之選性。還要看品牌總部的規(guī)模，規(guī)模越大說(shuō)明其社會(huì)影響力也就越大，產(chǎn)品的質(zhì)量和口碑也會(huì)越好！

　　3.成本評(píng)估

　　做好預(yù)算，做到心中有數(shù)

　　創(chuàng)業(yè)者一定要對(duì)自己的資金投入綜合考慮，設(shè)立一個(gè)可以接受的成本區(qū)間，做到有的放矢。如果你手上資金有限，可以考慮從小門(mén)店做起，智慧之選少，以后可以慢慢擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。

　　創(chuàng)業(yè)者不必為節(jié)省成本而只選擇價(jià)格低的，須知“便宜沒(méi)好貨”的道理，那些低價(jià)加盟品牌往往只能提供給創(chuàng)業(yè)者基本、沒(méi)有特點(diǎn)的技術(shù)，也無(wú)法提供多方面開(kāi)店管理培訓(xùn)。

　　選擇加盟費(fèi)極低的品牌，很有可能會(huì)承擔(dān)失敗帶來(lái)的較大，甚至導(dǎo)致此前所有智慧之選，包括門(mén)店租金、門(mén)面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)等都?xì)w零，那就得不償失了。

　　4.技術(shù)考察

　　好產(chǎn)品是關(guān)鍵

　　考察一個(gè)餐飲企業(yè)是否值得你拿出半生積蓄投入，關(guān)鍵要看這個(gè)企業(yè)是否有產(chǎn)品研發(fā)能力。

　　總部能研制出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心自有工藝和烹調(diào)方法，產(chǎn)品很好能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　核心自有工藝由廠家統(tǒng)一提供，這樣既提高/增加品質(zhì)的穩(wěn)定，提高用戶(hù)體驗(yàn)，又能減少餐館的操作步驟，便于復(fù)制和管理。

　　5.全流程總部支持

　　成熟的經(jīng)營(yíng)模式助力成功

　　現(xiàn)在有很多廚師下海經(jīng)商開(kāi)餐館，仗著自己有廚藝，走進(jìn)自認(rèn)為可以有好生意的誤區(qū)。而實(shí)際上，除了個(gè)別能力出眾的人確實(shí)很成功外，大部分都幾乎處于虧損狀態(tài)。

　　那么，為什么很多知名餐飲老板并非廚師出身，而大廚卻很少有人能經(jīng)營(yíng)好自己的店呢？

　　——根本原因：廚師們懂技術(shù)卻不一定懂經(jīng)營(yíng)，所以，尋找餐飲加盟品牌時(shí)，一定要找能提供多方面服務(wù)的，從門(mén)店選址、活動(dòng)策劃、店鋪運(yùn)營(yíng)到人員培訓(xùn)管理等多方面都能給予支持的品牌。

　　有的加盟品牌幾乎沒(méi)有售后，只管教，不管學(xué)，更不管加盟店在今后是否能站穩(wěn)腳跟。培訓(xùn)完以后便不了了之，直接把加盟店扔到市場(chǎng)里，也沒(méi)有游泳圈讓你先借個(gè)力，生死皆由命，半點(diǎn)不由你。

　　6.實(shí)地考察

　　完善的團(tuán)隊(duì)決定企業(yè)實(shí)力

　　一個(gè)好的餐飲加盟品牌應(yīng)有合理的經(jīng)營(yíng)管理組織。

　　實(shí)地考察公司具體可從以下方面評(píng)價(jià)：是否有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)；完善的人力資源管理體系；整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系；以及科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。

　　另外也要考察公司的自營(yíng)店經(jīng)營(yíng)狀況如何，平時(shí)高峰期客流量怎么樣？產(chǎn)品口感如何等。

　　英倫御品，感興趣的朋友可以直接致電詳詢(xún)，或者留言（姓名+聯(lián)系方式）！

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