如何經營連鎖餐飲店 餐飲店優(yōu)惠活動怎么搞?
對許多人而言,開餐廳是創(chuàng)富的不二之選,不過自己開店,缺乏成熟的模式和穩(wěn)定的客源,而加盟品牌,可以依靠總部已有的知名度和市場形象,并得到多方面的扶持,開店成功幾率更大,智慧之選更小。所以,越來越多的人開始傾向于開連鎖餐飲店。那么,如何經營連鎖餐飲店?餐飲店優(yōu)惠活動怎么搞呢?這對加盟商而言,是一些不容忽視的問題,一起看看下文回答。
如何經營連鎖餐飲店?
想要經營好連鎖餐飲店,首先要準確選址。一律不要把店開到很偏僻的地方去,那樣客源得不到扶持,另外,交通狀況也要合格,因為很多顧客都是開私家車過來吃飯的,如果泊車不便,交通狀況不佳的話,勢必會影響客流量。另外,選址要具備發(fā)展性,而且租金要在可承受范圍之內。
其次,要亮出自己的特色,如果沒有特色的話,如何從競爭中脫穎而出?這種特色可以體現在方方面面,或是裝修,或是菜品,或是服務。如果很成功地讓顧客記住你了,那么口碑相傳,以后的生意肯定不會差。
后,是要做好營銷推廣活動。不要總是坐等顧客上門,要采用科學的方式與策略,吸引顧客進店消費。具體來講,你可以每個月舉辦一些推廣活動,比如,A、B 、C菜低價,主題策劃活動,比如情人節(jié)情侶燭光晚餐,中秋節(jié)全家團圓飯等等,或者會員制、消費積分等活動。
餐飲店優(yōu)惠活動怎么搞?
上文說到,開好餐飲連鎖店,還要適當搞一些活動,那么,餐飲店優(yōu)惠活動怎么搞呢?優(yōu)惠活動,要足夠吸引人,怎樣才能吸引人?那就是很大程度地讓利于消費者。常見的餐飲店優(yōu)惠活動有消費滿XXX送一份免費餐品,每單滿XXX打八折,下單滿XXX立減20元,低價菜品大放送……
不管搞什么優(yōu)惠活動,提前需要做好宣傳,宣傳可以線上線下相結合。線上本地論壇,微信公眾號,轉發(fā)朋友圈,美食達人自媒體宣傳等等,線下可以張貼海報,散發(fā)宣傳單,請歌舞人員在店門口進行舞臺表演吸引眼球,從而達到宣傳的目的。
如何經營連鎖餐飲店?餐飲店優(yōu)惠活動怎么搞?想必各位已經心中有數。品牌連鎖經營是現代餐飲發(fā)展的必然趨勢,然而連鎖餐飲店不單是靠已有的知名度來做好生意的,同時還要適當運用開店技巧,舉辦優(yōu)惠活動,這樣才能逐步提高品牌影響力,獲得更高的市場占有率。
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