怎樣開(kāi)披薩店

如果你有一個(gè)想開(kāi)披薩店的夢(mèng)想，也具備相應(yīng)的資金實(shí)力，并且有飽滿的創(chuàng)業(yè)熱情，那么接下來(lái)你需要了解的恐怕就是怎樣開(kāi)披薩店了。開(kāi)披薩店看似簡(jiǎn)單，實(shí)則也有一套相應(yīng)的門(mén)路，智慧之選者只有掌握其中的要領(lǐng)，才能順利把店開(kāi)起來(lái)，并讓披薩店的生意持續(xù)紅火。

位置決定成敗，你需要慎重選址

俗話說(shuō)：“酒香不怕巷子深”，可現(xiàn)在似乎已經(jīng)過(guò)了那個(gè)年代，酒香也怕巷子深，這充分說(shuō)明了店鋪選址的重要性，所以開(kāi)披薩店需要慎重選址。首先你要調(diào)查一下目標(biāo)消費(fèi)群在本商圈內(nèi)的分布，其次還要評(píng)估一下租金，看是否在自己的承受范圍之內(nèi)，綜合權(quán)量之后，再做選擇。

產(chǎn)品塑造口碑，你需要精心制作

開(kāi)披薩店，沒(méi)有產(chǎn)品怎么行，披薩店的主打產(chǎn)品當(dāng)然就是披薩了，現(xiàn)在披薩店遍地開(kāi)花，每個(gè)店基本上都有自己的招牌披薩，如何從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，產(chǎn)品就是制勝的法寶。經(jīng)營(yíng)者需要掌握基本的披薩制作技術(shù)，另外還要在口味上推陳出新，努力做到人無(wú)我有，人有我精，只有這樣，顧客才會(huì)源源不斷。

價(jià)格牽制客源，你需要合理定價(jià)

一般產(chǎn)品的定價(jià)都會(huì)遵循一個(gè)固定思維，就是：價(jià)格=產(chǎn)品成本+固定經(jīng)營(yíng)，比薩價(jià)格的制定可以依照這一原則，但也并不是拘泥于此，你可以在參考市場(chǎng)基本定價(jià)的同時(shí)，了解目標(biāo)消費(fèi)群體可以承受的價(jià)格，這樣才能吸引更多的客源。

經(jīng)營(yíng)影響經(jīng)營(yíng)，你需要?jiǎng)?chuàng)立模式

開(kāi)披薩店更重要的是要樹(shù)立一種商業(yè)模式，而不僅僅依賴(lài)于產(chǎn)品和服務(wù)本身，隨著披薩市場(chǎng)的日益成熟，同質(zhì)化現(xiàn)象逐漸凸顯，這成為束縛披薩店發(fā)展的障礙，你會(huì)的別人也會(huì)，必勝客的披薩你也可能會(huì)做，但你大概不會(huì)像必勝客那么成功，所以你需要?jiǎng)?chuàng)立模式，要做到標(biāo)新立異，要有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不具備的特色。

怎樣開(kāi)披薩店？現(xiàn)在大家應(yīng)該心中有數(shù)了吧。其實(shí)不管做什么生意，每天你都面臨各式各樣、復(fù)雜繁瑣的挑戰(zhàn)，但你不能被它們打敗，要始終保持一個(gè)積極樂(lè)觀的心態(tài)，堅(jiān)信自己可以夠成功，這是決定生意成功與否的關(guān)鍵因素，也是任何一個(gè)生意人都必須要具備的心理素質(zhì)。