2016陜西小吃大全
陜西,歷史悠久,是華夏問們的重要發(fā)祥地。經(jīng)過千余年的發(fā)展,在政治、文化、經(jīng)濟(jì)等因素的影響下,陜西小吃逐漸馳名。其以濃郁的風(fēng)味,繁多的種類,稱霸餐飲市場,獲得了國內(nèi)外的高度評價。今天,小編想要為大家介紹下陜西的各類特色小吃,接下來,請大家跟著小編一起來看看2016陜西小吃大全吧。
2016陜西小吃NO1 羊肉泡饃
羊肉泡饃是陜西當(dāng)?shù)氐拿朗?,老弱婦孺皆知,其由于制作精細(xì),肉爛湯濃,具有久食不厭的特點(diǎn)。加上其營養(yǎng)豐富,具有食療滋補(bǔ)的結(jié)果,所以很多外來游客都會細(xì)嘗一下,以飽口福。
2016陜西小吃NO.2 秦鎮(zhèn)米皮
秦鎮(zhèn)米皮是一種老少皆宜的特色小吃,其制作簡單,一般以豆芽、油潑辣子、蒜泥、醬油、香醋等調(diào)配,口感獨(dú)特。由于秦鎮(zhèn)米皮皮薄、細(xì)軟、筋道,所以,一年四季大多時候,涼皮攤上都是座無虛席的。
2016陜西小吃NO.3 鳳翔臘驢肉
鳳翔臘驢肉始于咸豐年間,采用上等驢肉,經(jīng)三季曬、壓、煮、腌而成。切片之后,顏色鮮紅,好不誘人,細(xì)細(xì)品嘗其肉質(zhì)細(xì)膩、酥而有筋,鮮美而回味無窮,因此,在當(dāng)?shù)?,鳳翔臘驢肉多作為饋贈賓客、宴迎親友的佳品。
2016陜西小吃NO.4 岐山臊子面 ????
岐山臊子面是陜西面食的一絕。岐山臊子面主要是手工搟制,面條“薄、筋、光”,味道“酸、辣、香”。
2016陜西小吃NO.5 蕎面饸饹
蕎面饸饹是北方的傳統(tǒng)食品,其主要是用蕎麥面壓制而成,夏可涼食,冬可熱吃,風(fēng)味獨(dú)特。在西安有很多蕎面饸饹餐館,其中以清真大寺西北角的饸饹很負(fù)盛名。
2016陜西小吃NO.6 葫蘆頭
葫蘆頭是西安的名吃,食用時,需要將餅掰成碎塊,配以豬肥腸或者海鮮湯,鮮香適口。據(jù)小編了解,葫蘆頭泡饃館以南院門春的作為有名。
2016陜西小吃NO.7 賈三灌湯包子
賈三灌湯包子可謂是文明全國,其精選白面,施以黃牛肉為餡,牛骨原湯為汁,用料精細(xì),工藝卓絕,在強(qiáng)火之下,頗具風(fēng)味。據(jù)悉,賈三灌湯包子有三絕,皮薄如紙,餡嫩含湯,調(diào)料香濃。
以上,便是陜西小吃中較有名氣的幾種,其排名不分先后。陜西小吃博采各地之精華,兼收民族飲食之風(fēng)味,儼然是中華餐飲的明珠。各位食客如若路過陜西,千萬不要錯過這些風(fēng)味美食哦,否則你將抱憾終身的!