連鎖店如何吸取總部“營養(yǎng)”

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2009-11-13 11:00:00　來源: 神州加盟網(wǎng)　有536人參與

連鎖店

經(jīng)營范圍：連鎖店
門店數(shù)量：279家
單店投資額：1~5萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　連鎖店專業(yè)知識(shí)從哪里來？當(dāng)然是從總得那里得來，單獨(dú)的路徑就是——培訓(xùn)，在為多家企業(yè)服務(wù)的過程中我發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)知道培訓(xùn)對(duì)于公司的發(fā)展來說是非常的重要，特別是對(duì)于，美容、、咖啡店等以服務(wù)為主的行業(yè)，平時(shí)在對(duì)員工的培訓(xùn)上也愿意花大價(jià)錢來投入，可是一直沒有形成系統(tǒng)的或者比較的培訓(xùn)體系，來使培訓(xùn)學(xué)習(xí)日常化，往往是培訓(xùn)后員工情緒高漲，培訓(xùn)成果立馬顯現(xiàn)，可是一段時(shí)間過后就消云散了。
　　所以我覺得還是從逸馬顧問知識(shí)系統(tǒng)訓(xùn)練模型中的五t架構(gòu)說開去，用簡單的企業(yè)培訓(xùn)五步法教你打造企業(yè)的培訓(xùn)體系，不是從手冊(cè)的編制和培訓(xùn)內(nèi)容上來說這個(gè)培訓(xùn)系統(tǒng)，而是從如何構(gòu)建公司培訓(xùn)體系這個(gè)方面來說。首先構(gòu)建公司的培訓(xùn)體系要確定培訓(xùn)組織在公司里的架構(gòu)，由什么組成，他們?cè)诮M織里的職能和作用，我們都知道連鎖企業(yè)都是人才密集型的企業(yè)，因此人的因素是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，所以一般連鎖企業(yè)大都非常注重人員的培訓(xùn)和教育，例如沃爾瑪、家樂福都設(shè)有自己專門的商學(xué)院，專門為自己的門店培養(yǎng)和輸送人才，而對(duì)于服務(wù)性的連鎖企業(yè)就更加如此了，對(duì)培訓(xùn)更加重視了，因?yàn)樗麄兲峁┙o顧客的不僅僅是產(chǎn)品，技術(shù)和服務(wù)對(duì)于顧客的滿意度顯得更為重要，在技術(shù)和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化輸出上就更依賴于培訓(xùn)，尤其是服務(wù)型的連鎖企業(yè)，一般的規(guī)模比較大的企業(yè)都有自己的培訓(xùn)學(xué)校。
　　第二就是培訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作，針對(duì)本公司的現(xiàn)狀和員工的培訓(xùn)需求作出詳盡的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)于公司里的每個(gè)人，無論是老員工還是老員工，都應(yīng)該建立一個(gè)員工培訓(xùn)履歷，培訓(xùn)履歷上有員工本人了解本人崗位所必須具備的能力和需要培訓(xùn)的項(xiàng)目以及培訓(xùn)流程。根據(jù)對(duì)崗位能力的需要設(shè)置培訓(xùn)科目，員工上崗前對(duì)崗前的相關(guān)培訓(xùn)科目都要經(jīng)過考核，考核不合格的將進(jìn)行補(bǔ)考、降級(jí)、降薪或解聘處理。培訓(xùn)履歷由受訓(xùn)本人妥善保管，它是受訓(xùn)人能力和資格的認(rèn)證重要依據(jù)。它將一直伴隨員工在公司的成長，培訓(xùn)履歷將由人力資源部存檔并作為員工晉升、調(diào)薪、考核的依據(jù)。
　　培訓(xùn)前的另一個(gè)重要的準(zhǔn)備工作就是將公司有些可以標(biāo)準(zhǔn)化輸出的內(nèi)容用dv錄像的方式拍攝下來，用作生動(dòng)化的教材，還可以與公司相關(guān)辦公協(xié)作平臺(tái)結(jié)合起來進(jìn)行智能的it化。
　　第三步就是考核與評(píng)估，一般的采用的上級(jí)評(píng)估方式，
　　在企業(yè)的不同的戰(zhàn)略發(fā)展階段它的培訓(xùn)要求是不一樣的，還要根據(jù)市場的競爭環(huán)境和變化對(duì)公司的訓(xùn)練系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)和改進(jìn)，只有對(duì)訓(xùn)練系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)改造才能滿足企業(yè)發(fā)展對(duì)人才不斷增長的需求，才能不至于被市場所拋棄。
　　第四步就是訓(xùn)練的實(shí)施，
　　根據(jù)培訓(xùn)的計(jì)劃采用多種訓(xùn)練方式進(jìn)行，其中主要有崗前、崗中集中培訓(xùn)的講授、模擬，日常訓(xùn)練的幫帶、游戲、演練、觀看dv等等。在教員的選擇上可以采用多種方法來進(jìn)行，用外聘和內(nèi)部講師相互結(jié)合的方法來進(jìn)行，平時(shí)在企業(yè)營運(yùn)過程中多去挖掘一些工作技能、溝通能力強(qiáng)的員工逐漸建立起自己的培訓(xùn)師隊(duì)伍。