開(kāi)米粉店一碗賺多少 開(kāi)米粉店的詳細(xì)流程

米粉和米線一樣，都是以大米為原料制作而成的，不過(guò)米粉的大米含量更高一些，更常見(jiàn)于南方地區(qū)。米粉狀似面條，但質(zhì)地更加柔韌，久煮不爛，久放不糊，所以對(duì)于食客和經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，都是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么開(kāi)米粉店一碗賺多少呢？開(kāi)米粉店的詳細(xì)流程如何呢？這些問(wèn)題，就讓小編來(lái)為大家介紹解答一下吧！

開(kāi)米粉店一碗賺多少？

米粉本就是一種大眾化的飲食，常見(jiàn)的食客是工薪，學(xué)生等，熱銷的時(shí)段大多為工作日的正餐時(shí)候。所以一碗米粉的價(jià)格往往只在5元到15元的樣子。

一碗15元的米粉，放的料一般很足，很多，肉類偏豐富，一碗六七元的米粉，放的是基本配置，主食是米粉，配菜有蔬菜，醬菜，雞蛋，肉末等。以便宜的米粉為例，米粉的成本在一元左右，分量足夠一人食；各種配菜加起來(lái)的話，成本在2元到3元間；人工費(fèi)，水電費(fèi)，調(diào)料費(fèi)等雜七雜八的項(xiàng)目加起來(lái)，成本不會(huì)超過(guò)一元。所以這一碗六七元的米粉，可以賺到的錢少說(shuō)在2元這里。一碗米粉可以賺到的錢看起來(lái)不多，但一百碗的話，就至少賺200元，一個(gè)月下來(lái)，米粉店肯定能賺到個(gè)好幾千元。

關(guān)于開(kāi)米粉店的詳細(xì)流程：

首先是店鋪的選擇：

米粉店面向于大眾食客，人流量很重要，所以適合開(kāi)在人群生活或辦公、學(xué)習(xí)聚集地。在規(guī)模方面倒沒(méi)有多大要求，四五十平米就足夠，另外就是得注重周邊環(huán)境的整潔和交通的方便，讓消費(fèi)者們不至于產(chǎn)生麻煩的心理。

其次是烹飪方面的：

原材料的采購(gòu)，烹飪手法的確定，都會(huì)影響到菜品的口味，而菜品好不好吃，就決定了會(huì)不會(huì)有客人，以及這些客人能不能成為時(shí)間久的回頭客。關(guān)于烹飪，就得經(jīng)營(yíng)者好好策劃了。

然后是門店的正式運(yùn)營(yíng)模式：

雖然只是一家普通的米粉店，但想要做得好，也得注意運(yùn)營(yíng)模式、技巧的實(shí)施。價(jià)格的制定，特色的口味，適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，缺一不可。

開(kāi)米粉店一碗賺多少？從本文的介紹中，我們能看出，哪怕是一碗便宜的米粉，商家也是有錢可賺的。至于開(kāi)米粉店的詳細(xì)流程，小編已經(jīng)就主要的部分進(jìn)行了介紹，希望能為有意愿做這個(gè)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者們提供的參考。