哪種水產(chǎn)養(yǎng)殖效益好大閘蟹來告訴你答案

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2017-10-20 14:32:10　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1282人參與

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　　哪種水產(chǎn)養(yǎng)殖效益很好？大閘蟹來告訴你答案。大閘蟹，又名中華絨螯蟹，是一種經(jīng)濟(jì)型的蟹類，也是享譽(yù)盛名的中華美食。它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)氣血、舒筋骨、散淤血等結(jié)果，備受大眾的喜愛。在眾多的大閘蟹品種之中，陽澄湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹和興化大閘蟹尤為出名。

大閘蟹

　　【大閘蟹養(yǎng)殖案例】

　　就在洪澤湖大閘蟹即將大量上市的時(shí)候，兩百公里開外的興化大閘蟹也到了成熟期。今天，我們就來看看興化大閘蟹的產(chǎn)量吧！

　　朱同林，興化大閘蟹養(yǎng)殖大戶，全國(guó)勞動(dòng)模范。在江蘇省興化市，他是優(yōu)先個(gè)利用池塘養(yǎng)殖大閘蟹的人，從開始的幾十畝到后來的14萬畝。他不僅自己養(yǎng)蟹，還帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶一起養(yǎng)蟹?，F(xiàn)在，興化的池塘養(yǎng)蟹面積達(dá)80萬畝，年產(chǎn)量超過6萬噸。那朱同林今天的捕撈情況怎么樣呢？

　　他說，今天，這個(gè)塘捕了300斤，一共捕撈了10個(gè)塘，總共是1萬斤。

大閘蟹

　　【大閘蟹市場(chǎng)售價(jià)】

　　據(jù)全國(guó)很大河蟹交易專業(yè)市場(chǎng)某位店主透露，由于今年大閘蟹產(chǎn)量比較大，價(jià)格走勢(shì)比去年略有下降，普通母蟹（2兩到3兩）的低價(jià)格在37元/斤到93元/斤之間，普通公蟹（2.5兩到4兩）的低價(jià)為22元/斤到7優(yōu)惠/斤左右。當(dāng)然，優(yōu)品蟹的價(jià)格略微高一點(diǎn)，優(yōu)品母蟹價(jià)格在40-12優(yōu)惠/斤之間，優(yōu)品公蟹價(jià)格則在38-9優(yōu)惠/斤之間。

　　那么，優(yōu)品蟹和普通蟹有哪些區(qū)別呢？?jī)?yōu)品蟹通常都是銷往高星級(jí)酒店的，燒好之后，蟹腹都是紅的；而普通蟹蟹腹是不會(huì)有紅色的。

大閘蟹

　　【大閘蟹的做法】

　　而在食用方法上，興化人制作大閘蟹的方法也有很多，醉、冰、炸、炒、清蒸都有，各具特色。鮮甜可口的冰鎮(zhèn)蟹，酒香濃郁的花雕醉蟹，咸鮮爽口的xo醬生焗蟹，麻辣鮮香的牛肉丁蒸蟹，色香味濃的淡黃咖喱蟹。其中，料多足的當(dāng)屬花雕醉蟹。五瓶花雕酒，三勺白蘭地，一勺白酒，再依次放入醬油、蠔油、冰糖、白糖、生抽和檸檬、生姜，攪拌后，再放入蟹，后放在火上燒個(gè)十分鐘左右就可以了。

大閘蟹

　　哪種水產(chǎn)養(yǎng)殖效益很好？大閘蟹來告訴你答案。如今，生活條件好了，人們吃大閘蟹的頻次也就多了，市場(chǎng)需求量也就越來越大。所以，大閘蟹養(yǎng)殖前景一片光明。如果，你也有養(yǎng)殖大閘蟹的打算的話，現(xiàn)在就擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，開始尋找養(yǎng)殖場(chǎng)地，購(gòu)置大閘蟹苗吧！