都市人的速食主義-煲來樂煲仔飯

每個現(xiàn)代都市人的辦公桌旁幾乎都有幾份快餐店的菜單或者幾個快餐店的訂餐電話。快餐?。‰S著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的加快應運而生，并迅速成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的重要部分。在文明人忙碌的背后，快餐文化顯得特別昌盛，速食主義成為當代社會日常生活的主旋律。相對來說，開餐飲店是一個成本比較小，較高的創(chuàng)業(yè)項目。哈哈哈！猜猜下面哪個是夏老板？臉很圓的哦。

煲來樂5月份盛大開業(yè)的店依次為蘇州的，廈門的，湖南的，蕪湖的，陜西的，上海的，湖北的，南通的，常熟的等等。

由于煲來樂特色快餐還處于發(fā)展階段，所以目前煲來樂特色快餐店的規(guī)模都不大。一般來說，一家煲來樂快餐店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。特色快餐店的規(guī)模較小有兩個好處，一是可以節(jié)省開店初期的智慧之選，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

因為快餐畢竟是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以煲來樂特色快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應該盡顯現(xiàn)代化特色。特色快餐店的裝修應采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能更大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。