石磨面粉前景分析

2019-07-17 16:08:10 來源: 神州加盟網(wǎng) 有723人參與
  • 經(jīng)營范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:30家
  • 單店投資額:50~100
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  在這個科技化、工業(yè)化的時代,很多傳統(tǒng)的工具被現(xiàn)代機械替代掉了。但傳統(tǒng)的用具往往有它的優(yōu)勢所在,就比如石磨面粉,是用傳統(tǒng)石磨加工出來的面粉產(chǎn)品,緩慢的研磨速度,低溫的環(huán)境,能充分保留住小麥中蘊含的營養(yǎng)元素,所以深受食客們的喜愛。接下來,小編就來帶大家了解一下石磨面粉收銀分析。

  關(guān)于石磨面粉收銀分析,我們可以從市場對該產(chǎn)品的青睞度和項目的實際收銀兩方面去分析。

傳統(tǒng)石磨

  石磨面粉的市場青睞度:

  石磨面粉,就是用傳統(tǒng)石磨慢慢研磨出來的面粉產(chǎn)品。石磨是一種傳統(tǒng)的工具,是由兩扇有著一道道斜紋的圓石組成的。看似笨重的石磨,在設(shè)計上其實是科學(xué)、精巧的,每一個角度、尺寸都是很多現(xiàn)代化的機械不可模仿、代替的。

  石磨的厚重設(shè)計,讓其轉(zhuǎn)速只能控制在每分鐘20轉(zhuǎn)左右。而這種低速避免了高溫,所以小麥中的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)都會被盡可能多地保留下來。以石磨面粉為原料做出來的面食往往是麥香味濃郁,口感柔韌順滑,屬于綠色的營養(yǎng)健康食品。

  因此,現(xiàn)代消費者對于石磨面粉是青睞的,大家更愿意選擇這種健康的食物,以達到科學(xué)膳食的目的。

現(xiàn)代化石磨機

  石磨面粉的實際收銀:

  石磨面粉與普通面粉在價格方面的差距是比較大的。普通面粉的價格一般在一斤2元到3元間,而石磨面粉的價格卻達到了一斤6元到1優(yōu)惠間。

  當(dāng)然,石磨面粉貴的緣由是該產(chǎn)品的生產(chǎn)成本高。普通面粉是從流水線的制作車間里出來的,全程操作都由機器自主完成,生產(chǎn)員只是起到了一個監(jiān)督、調(diào)控的作用。而石磨面粉的制作,是在石磨的一點研磨下完成的,消耗的時間、人工成本都要比普通面粉來得多。

石磨面粉

  但是,石磨面粉本質(zhì)還是面粉,用的原料只是小麥而已。所以石磨面粉產(chǎn)品的成本只會在2元到4元間,由此可見,該項目的收銀是比較可觀的。

關(guān)于石磨面粉收銀分析,總結(jié)下來就是,石磨面粉價格雖然比普通面粉高出不少,但人們對其還是抱著青睞的態(tài)度。因為石磨面粉在營養(yǎng)方面的價值是要遠遠大于普通面粉的。所以說,石磨面粉這個項目是個智慧之選者創(chuàng)富的好選擇。

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