桃梨花香：出色的表現(xiàn)是因?yàn)榘盐兆×藱C(jī)會

在去年2018年我們從全世界來看，大的消費(fèi)品公司都有飲品有關(guān)，我們認(rèn)為茶飲也是有巨大機(jī)會的，桃梨花香在產(chǎn)品體系、消費(fèi)者體驗(yàn)和創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)方面都具有出色表現(xiàn)，除了對供應(yīng)鏈的把控，奈雪非常注重消費(fèi)者體驗(yàn)，各種創(chuàng)立的產(chǎn)品和主題店不停推出，讓消費(fèi)者每次去桃梨花香都有不一樣的體驗(yàn)。

“新中式女王茶”給消費(fèi)者帶來不同的體驗(yàn)

桃梨花香創(chuàng)建于2016年，隸屬于廣州探茶餐飲管理有限公司，以20-35歲年輕女性為主要客群，桃梨花香創(chuàng)立打造了以風(fēng)為主題“茶飲+軟歐包”的形式，致力于為現(xiàn)代人提供“一口好茶，一口軟歐包”的美好生活體驗(yàn)，讓女性消費(fèi)者都能體會“新中式女王茶”

從商業(yè)模式來看，茶飲、面包，一直以來都是購物中心里坪效較高的業(yè)態(tài)。桃梨花香多產(chǎn)品模式，能夠帶來1+1>2的結(jié)果。2017年底，桃梨花香開始擴(kuò)展計(jì)劃，在茶飲行業(yè)競爭較為激烈的廣州，桃梨花香布局門店十余家，據(jù)了解，桃梨花香所有門店都是合作不同設(shè)計(jì)師打造門店空間和設(shè)計(jì)感。

未來，桃梨花香將深耕所到區(qū)域，繼續(xù)加密門店數(shù)量，以點(diǎn)帶面擴(kuò)大品牌勢能。在產(chǎn)品方面，桃梨花香開始創(chuàng)立將單一水果品種混合名優(yōu)茶，后又研發(fā)出奶蓋鮮果茶，又在歐包這一塊下足了功夫，讓每一個(gè)到店的消費(fèi)者都能品嘗到好的茶和松軟的歐包。他們認(rèn)為，零售產(chǎn)品由于觸達(dá)了更多消費(fèi)場景，能進(jìn)一步融入用戶生活，另外也能提高桃梨花香對上游茶資源的利用效率。

桃梨花香的戰(zhàn)略重心改變

據(jù)創(chuàng)始人介紹，本次的戰(zhàn)略目的在于門店拓展、工廠和上游等供應(yīng)鏈建設(shè)、IT系統(tǒng)搭建以及團(tuán)隊(duì)儲備。在品牌方面，更具化是桃梨花香今年在品牌策略上的重點(diǎn)?！吧碡?fù)傳播茶文化，成為茶出口的推動(dòng)者”是創(chuàng)始人的創(chuàng)業(yè)初心。

據(jù)了解，今年桃梨花香將繼續(xù)嘗試不同的原材料進(jìn)行搭配，同時(shí)繼續(xù)深入全國各地的好的茶區(qū)，尋找品質(zhì)合格的原茶，制成純茶或果茶產(chǎn)品。只為了讓好的茶進(jìn)入人們的生活，把茶文化以年輕人喜歡的方式傳承下去，而且軟歐包更是主打的產(chǎn)品，傳統(tǒng)的面包口感上比較硬和單一，桃梨花香主要在發(fā)酵的工藝上做出了改變，即用老面和獨(dú)特的酵母來發(fā)面，對發(fā)酵的時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，并在外觀上借助芝士、蜂蜜丁等，做多重的產(chǎn)品組合，確定這類與茶飲貼近的產(chǎn)品延伸。

桃梨花香成立的幾年來，成績也是越來越棒，以自己獨(dú)特的方式把茶文化傳承下去，為年輕的女性消費(fèi)者做一杯屬于自己的“新中式女王茶”，讓消費(fèi)者在產(chǎn)品體驗(yàn)這一環(huán)節(jié)留下深刻的印象。