“燒雞公誠燒雞公”究竟是個(gè)怎樣的品牌?
燒雞公誠燒雞公是重慶品誠餐飲文化有限公司歷時(shí)數(shù)年精心打造的社區(qū)餐飲服務(wù)項(xiàng)目,定位為連鎖社區(qū)消費(fèi)餐廳,核心服務(wù)對象為家庭消費(fèi)、朋友聚餐、非正式商業(yè)宴請。
產(chǎn)品路線:收集、挖掘、整理,呈現(xiàn)具有地域特色、民族特色的民間家常菜。并以餐桌為終端,上溯延伸產(chǎn)業(yè)鏈,建立和主導(dǎo)核心原材料生產(chǎn)基地,從原材料品控環(huán)節(jié)開始和競爭對手拉開差距。
建店模式:燒雞公誠燒雞公定位為社區(qū)餐飲服務(wù)項(xiàng)目,講究服務(wù)社區(qū),密集布點(diǎn),控制單店規(guī)模(單店使用面積200-600㎡),集客半徑為2公里。目前以直營店拓展市場,2010年初循序開展連鎖加盟業(yè)務(wù)。
經(jīng)營狀況:從1996年開始醞釀這個(gè)項(xiàng)目,至今品誠公司非常慎重的開了五家直營店,形成了年產(chǎn)值2000多萬的規(guī)模。
三年規(guī)劃:2012年新建直營店2-3家,2013年新建直營店3-4家,2014年新建直營店4--6家,力爭2014年底直營店數(shù)量達(dá)到15--20家店面,年?duì)I業(yè)額突破1億元。
成長目標(biāo):成為較受歡迎的社區(qū)餐飲服務(wù)提供商。
產(chǎn)品特色:燒雞公誠燒雞公有三絕:一是燒雞公,湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮;二是燒雞公誠爽口蘿卜,成品靚麗、肉質(zhì)緊實(shí)、甜而多汁、清香爽脆;三是燒雞公誠香菜牛肉,紅中透綠、香氣濃郁、富有彈性、脆嫩化渣。
吃燒雞公誠燒雞公的方法:先聞一聞:香氣撲鼻,味覺大開;再品一品:入口滋糯,滿口生津;后回回味:老道醇厚,渾身舒坦;待雞吃完后,可喚服務(wù)員加入鮮湯投入豆腐、菌類、粉絲、豆尖等輔菜湯食,若配幾碟燒雞公誠地道的涼菜佐以小酒,此番用餐感受提高/增加令您酣暢淋漓。
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