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吉楚酒店：連鎖酒店的經(jīng)營策劃

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2017-08-25 11:03:25　來源: 神州加盟網(wǎng)　有967人參與

吉楚酒店

經(jīng)營范圍：酒店管理、企業(yè)形象策劃、日用品、酒店
門店數(shù)量：100家
單店投資額：20~50萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　價格在時常營銷因素組合中起到橋梁作用，因為正是定價帶來了經(jīng)營實現(xiàn)目標(biāo)。企業(yè)經(jīng)營活動能否成功，在一定程度上取決于定價的合理性。定價決策在為顧客確定產(chǎn)品價值上有重大意義，并起到為酒店服務(wù)樹立形象的作用。價格對消費者來說是非常敏感的因素，每個消費者都希望能用較低廉的價格買到好的質(zhì)的產(chǎn)品。價格策略就是把定價與酒店企業(yè)時常營銷組合的其他因素巧妙地結(jié)合起來，制定出有利的產(chǎn)品價格，以實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。制定的價格既要使顧客接受，同時又要給企業(yè)帶來優(yōu)佳的效益，從而充分發(fā)揮價格的杠桿作用，使企業(yè)取得競爭優(yōu)勢。

　　酒店連鎖經(jīng)營的促銷策略

　　在日益激烈的市場競爭形勢下，酒店連鎖企業(yè)要想站穩(wěn)腳跟，打開市場，離不開的營銷手段。市場促銷手段以其靈活機動、經(jīng)濟(jì)的特有魅力正日益受到企業(yè)的普遍青睞。酒店連鎖企業(yè)為擴大知名度，提高銷售額，往往會在市場促銷上投入巨資。一般快餐業(yè)在促銷上的花費可達(dá)銷售實現(xiàn)目標(biāo)的3%—7%。酒店連鎖總部每年應(yīng)制定一份全年度促銷計劃，使公司總部同意的促銷活動以及各分店自行安排的促銷活動都能有計劃地進(jìn)行。連鎖酒店企業(yè)一般都是以促銷的方式，向市場和消費者傳播信息，從而達(dá)到促進(jìn)銷售、提高業(yè)績的目的。

　　我們可以從以下幾個方面來制定一下酒店連鎖經(jīng)營的促銷策略：

　　1）廣告促銷：酒店連鎖企業(yè)實力雄厚，可以在廣告宣傳上投入大額的資金。漢堡店公司一年內(nèi)在美國電視上就曾花費3億美元。目前，有70年歷史的美國貿(mào)易雜志《廣告時代》主持了一次世界性的特殊投票活動，評選出本世紀(jì)為成功的廣告形象、好的秀的廣告活動、優(yōu)佳標(biāo)語及優(yōu)佳短語漢堡店公司大獲成功，其中和藹可親的漢堡店小丑入圍優(yōu)佳廣告形象，并名列第二；漢堡店1971年的廣告活動“今天你獲得了休息“入圍優(yōu)佳廣告活動，名列第五，并且此廣告短語入圍優(yōu)佳廣告短語，勇奪優(yōu)先。

　　a）確定過高促銷預(yù)算：營銷策劃者對廣告推廣活動費用的估算，希望用少的錢達(dá)到很好的促銷手段。

　　b）廣告宣傳的內(nèi)容及表達(dá)形式設(shè)計：酒店企業(yè)的廣告宣傳內(nèi)容一般主要包括以下幾點：

　　介紹企業(yè)的服務(wù)設(shè)施或改造、改善的情況；

　　介紹本企業(yè)的重要特色和特點；

　　介紹本企業(yè)為顧客提供的優(yōu)惠條件和項目等等。

　　廣告的內(nèi)容必須具有滿意性、獨特性、可信性和藝術(shù)性。廣告信息必須表達(dá)該產(chǎn)品使顧客感到滿意或感興趣的東西；其次還須表達(dá)某些獨特的活與眾不同的，而不是同類產(chǎn)品中每個企業(yè)都具有的東西；廣告的內(nèi)容必須是真實可信的或可證實的。

　　在表達(dá)形式上，一般要做到醒目、新奇、具有風(fēng)格，如上海大王提出口號“炸200根油條換一鍋油“，這句口號比介紹炸出的油條是如何香脆更容易產(chǎn)生作用。油條是的傳統(tǒng)民間小吃，但愛吃油條的人們又擔(dān)心早點鋪用來炸油條的始終是同一鍋油，會影響健康。這句口號正是針對人們的這種心理，使許多原本望而卻步的顧客打消疑慮，欣然前往。同時，廣告內(nèi)容構(gòu)思要巧妙、生動有趣，不落俗套，并不是說花了錢就能達(dá)到好的作用。在產(chǎn)品的推廣中，廣告表達(dá)形式的創(chuàng)造性因素比所花費金錢數(shù)額更為重要。只有在引起注意之后，廣告節(jié)目才有助于提高產(chǎn)品的知名度和銷售額。

　　c）廣告媒體的選擇：酒店連鎖企業(yè)主要使用大眾傳播媒體，現(xiàn)在因特網(wǎng)也以覆蓋全球與信息高速公路的優(yōu)勢成為又一得力的廣告媒體。但路派、招貼、霓虹燈、印刷品等廣告媒體的力量也是不可忽視的。

　　d）廣告作用測定：在廣告促銷實施了一段時期以后，企業(yè)可以從銷售額、收銀、產(chǎn)品知名度、美譽度方面去檢測廣告的實施作用，從而進(jìn)一步酒店連鎖企業(yè)的廣告計劃?？偟膩碚f，現(xiàn)在從一些媒體上看到的廣告，幾乎都是洋快餐連鎖的廣告，本土的酒店連鎖企業(yè)的廣告鮮見蹤影。的連鎖酒店企業(yè)應(yīng)該好好的學(xué)習(xí)外國先進(jìn)的廣告促銷經(jīng)驗，從而達(dá)到提高銷售額的目標(biāo)。

　　2）公共關(guān)系促銷：在酒店連鎖企業(yè)的營銷活動中，公共關(guān)系作為促銷的重要手段，目前得到普遍重視和廣泛應(yīng)用。由于廣告媒體費用越來越高，而且面對各種各樣廣告的輪番轟炸，聽眾和觀眾越來越疲于應(yīng)對，“廣告喧囂”使廣告促銷的作用力有所削弱。實踐說明，公共促銷的成本效益高于廣告推廣，但是，公共促銷必須同廣告促銷一起策劃。廣告促銷有利于建立顧客對企業(yè)的忠誠感，而公共促銷有利于提高企業(yè)知名度和樹立企業(yè)形象。

　　3）營業(yè)推廣：是酒店連鎖企業(yè)為了促使目標(biāo)市場的顧客盡快、大量、重復(fù)購買其經(jīng)營的酒店產(chǎn)品而采取的一系列鼓勵性促銷措施。營業(yè)推廣沒有固定的同意形式，要根據(jù)酒店連鎖店的經(jīng)營特點、經(jīng)濟(jì)實力、顧客消費心理特點、市場需求變化等因素來設(shè)計具體推廣方式。

　　常見的主要方式有：

　　（1）優(yōu)惠券：經(jīng)?？梢砸姷皆趫蠹垺V告增刊或雜志的活頁中。

　　（2）贈送禮品：例如肯得基、漢堡店的兒童套餐中，經(jīng)常會贈送玩具，吸引兒童前往；還有象咖啡連鎖店星巴客那樣，當(dāng)累積購買了5袋咖啡之后，第6袋咖啡可領(lǐng)取取等等。

　　（3）趣味活動：通常就是指一些抽獎活動及一些小的游戲活動了。

　　（4）低價等:根據(jù)酒店運作的不同時間\地點\位置\經(jīng)營狀況\企業(yè)實際\可操控度等適當(dāng)運作.不是投的越多越好,而是適合本企業(yè)特點和現(xiàn)實狀況的才是很好的.千萬不要好高鶩遠(yuǎn),使企業(yè)承受不必要的損失。