山國(guó)飲藝,茶企該怎樣打造“健康好茶”

　　七月的陽(yáng)光，炙熱難耐。上周，有媒體報(bào)道：福州的地表溫度一度高達(dá)70℃。炎熱的酷暑天氣，讓冰飲的銷(xiāo)售旺季隨之踏來(lái)。然而，近日一份來(lái)自美國(guó)一家健康組織的報(bào)告，卻給了飲料界當(dāng)頭一棒。據(jù)美國(guó)環(huán)境健康中心表示，在美國(guó)10個(gè)州購(gòu)買(mǎi)的百事可樂(lè)含有4-甲基咪唑(4-MEI)，這是一種與嚙齒動(dòng)物肺癌瘤子有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)。事實(shí)上，自這家機(jī)構(gòu)在2011年初發(fā)布了一則百事可樂(lè)和可口可樂(lè)的焦糖色素中含有致癌物質(zhì)4-甲基咪唑后，此事就一直困擾著這兩家飲料企業(yè)。

　　茶，風(fēng)靡全球的健康飲品

　　一邊是人們對(duì)健康生活的追求，另一邊則是各種不健康的食品報(bào)告不斷沖刺著人們的耳目?；蛟S，在現(xiàn)代生活中，擁有一個(gè)健康的身體，只是每天堅(jiān)持鍛煉，保持身心愉悅是不夠的。所謂“病從口入”，筆者認(rèn)為，對(duì)于生活在現(xiàn)代都市里的人而言，健康的飲食也尤為重要。在此，就不得不提起一種正風(fēng)靡全球的飲品——茶。這種被稱(chēng)為“亞洲皇帝飲料”的健康飲品，以“藥用”的價(jià)值出現(xiàn)于人們生活中，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展演化，被譽(yù)為人類(lèi)偉大的發(fā)現(xiàn)。

　　在，從北至南，茶的種類(lèi)有很多，福建以武夷巖茶和安溪鐵觀(guān)音具代表。說(shuō)起鐵觀(guān)音，在廈門(mén)有這樣一家以鐵觀(guān)音發(fā)家致富的知名茶葉連鎖品牌——山國(guó)飲藝。據(jù)了解，這家2002年成立的茶葉品牌目前在全國(guó)400多個(gè)城市已經(jīng)有600多家連鎖分店了。短短的11年時(shí)間，這家企業(yè)是如何做到如此迅速擴(kuò)張的，筆者近日調(diào)查走訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)這家以“傳播中華茶道，促進(jìn)身心健康”為傳播理念的茶業(yè)“黑馬”，除了擁有一支強(qiáng)大的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)外，在全產(chǎn)業(yè)鏈、質(zhì)量追溯體系建設(shè)，以及產(chǎn)品品類(lèi)開(kāi)發(fā)上也下足了功夫。

　　從產(chǎn)品源頭抓起的“健康”產(chǎn)業(yè)

　　據(jù)了解，目前山國(guó)飲藝除了在安溪擁有萬(wàn)畝生態(tài)茶園專(zhuān)產(chǎn)鐵觀(guān)音系列產(chǎn)品外，其他的茶葉都是直接采購(gòu)自各名茶產(chǎn)區(qū)的原茶，精心制作與嚴(yán)格質(zhì)量檢測(cè)，終提高/增加提供給茶友的都是性?xún)r(jià)比好的、質(zhì)量穩(wěn)定可靠的茶葉產(chǎn)品。山國(guó)飲藝擁有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)中心，建立產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，從產(chǎn)品源頭入手，全程監(jiān)控，這樣就提高/增加了每一份茶葉的健康品質(zhì)。

　　山國(guó)飲藝創(chuàng)立者是來(lái)自福建安溪的鐵觀(guān)音世家傳人，既堅(jiān)持將鐵觀(guān)音文化傳播至各地，也堅(jiān)持帶給愛(ài)茶人各種好茶。六大類(lèi)茶，綠茶、青茶（即烏龍茶）、紅茶、黑茶（以普洱茶為主）、白茶、黃茶，再加上混（如花茶）等，在山國(guó)飲藝的店堂里都可以找到。為適應(yīng)全國(guó)各地飲茶習(xí)慣的不同，山國(guó)飲藝總部通常采用市場(chǎng)區(qū)域的差異化配貨，力圖每到一個(gè)城市，都能成為這個(gè)地方每個(gè)愛(ài)茶人的好朋友，好鄰居。

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