醉品集團聯(lián)手制茶大師,打造“葉界”高端茶品牌
隨著消費不斷升級,消費者對茶產(chǎn)品提出了更高的要求,為了幫消費者選購到真正高標準的好茶,一直致力于為用戶提供好茶的醉品集團聯(lián)手非遺大師王順明、劉興安等五位制茶領(lǐng)域的泰斗,以多年制茶工藝很高水準,推出高端茶品牌“葉界”。
非遺大師監(jiān)制,鑄造中華好茶
眾所周知,我國雖然作為茶葉生產(chǎn)及消費我國,但茶行業(yè)中,產(chǎn)茶制茶依舊缺乏嚴謹?shù)男袠I(yè)標準,茶產(chǎn)地雜亂、制茶流程不規(guī)范等都嚴重傷害茶行業(yè)。而“葉界”大師茶則減少了茶業(yè)粗制濫造的亂象,這一系列由醉品集團聯(lián)合葉界大師巨制的茶品牌,從茶產(chǎn)地、采茶、制茶、包裝到上市等都有嚴格的統(tǒng)一標準。“葉界”五款茶,分別由五位制茶泰斗全程監(jiān)制。其中,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人王順明老師制茶超過40載,守護了大紅袍母樹21年,每年春天采下6棵母樹的鮮葉,制造出的“大紅袍”;領(lǐng)銜起草了武夷巖茶標準,沿用至今。鐵觀音大師王清海,獲得政府認定民眾票選出300多年鐵觀音大師優(yōu)先人。金駿眉創(chuàng)始人江元勛老師,為百年紅茶世家的傳承人,曾榮獲有茶界奧斯卡之稱的“陸羽獎”。五位大師都是一輩子精研茶工藝的老茶人,為茶葉傾注了畢生的心血。對茶的生態(tài)環(huán)境、樹種、工藝制作等極其苛責,力求帶給消費者一杯純粹無污染的好茶。
“好茶必須具備出色的生態(tài)、的樹種、精湛的工藝方能制成。如果一個制作師傅太想掙錢,心浮氣躁,那么肯定出不了一泡好茶。”這是王順明老師秉持的制茶理念,也是所有制茶大師一直在堅守的匠人之心。
傳統(tǒng)手工制茶,溯源保真好品質(zhì)
茶行業(yè)有一句話“工藝越好,茶品質(zhì)越好”。好的制茶工藝能把茶的內(nèi)涵物質(zhì)包裹得很緊實,極大保留茶的原味不被破壞,而這是極其考驗制茶工藝的?!叭~界”五位大師都是傳統(tǒng)的手工制茶匠人,為茶葉技藝專注了一輩子,制茶工藝更是大師專研茶技的結(jié)晶。他們堅持用手工制茶,用手心的溫度感知茶葉的變化,勤勤懇懇累積的名聲,體現(xiàn)在每一片茶葉上。
“巖茶的精髓在于山場、在于看青做青、文火慢焙,這是很看經(jīng)驗的,需要不斷實驗,掌握技巧。”“葉界”系列武夷巖茶制作大師劉興安介紹說,26年來他始終堅持自然栽培農(nóng)法手工碳焙茶,用傳統(tǒng)的制茶手藝做出原味的好茶。對于土地,劉興安老師也一直秉持著一顆敬畏之心,用傳統(tǒng)栽培方法,每年1次深挖松土,2次人工除草,不依靠化肥和農(nóng)藥,費時費力去呵護茶園的土地,保護一片產(chǎn)茶好土壤。
工于形,匠于心。順應(yīng)消費升級,醉品集團聯(lián)手五位葉界大師推出“葉界”,精煉于心,讓制茶回歸品質(zhì)。堅持原產(chǎn)地原料、堅持傳統(tǒng)工藝、堅持大師制作,傾情為消費者提供有品質(zhì)、原味、無污染的大師級好茶。
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