這個“眾所周知”的網(wǎng)紅產(chǎn)品，為何讓全民上癮?

2020-04-02 10:56:55 來源:口水雞排

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

而當下的特殊情況使得速食市場大好需求增大，在自熱火鍋、方便面占主導的速食市場，餐飲如何能站穩(wěn)腳跟?

1.在功能、人群、場景等進行細分，成為小賽道上的領頭羊

口水雞排復合式微快餐的經(jīng)營模式。十大系列百款單品，豐富的產(chǎn)品品類為顧客提供多樣化的選擇的同時，讓每個店面真正實現(xiàn)全天消費無盲點。多重搭配，即滿足了當下年輕人一站式購全的消費需求，也提高了客單價。

2.把線下美食，打包到線上

宅在家里或者是單身的消費者，都希望能夠線上買到在家就能享用到的餐廳美食，所以將線下美食打包到線上售賣，也是有市場的。

3.深挖“特色美食”

其實，我們每個城市甚至小鎮(zhèn)都會有自己的招牌特產(chǎn)，這些美食對于各地方的“吃貨”來說可是有著莫大的吸引力。

口水雞排堅持產(chǎn)品出新，推出黑耀系列，嚴選深海墨魚汁制作，低脂高蛋白的黑耀排，相比較傳統(tǒng)雞排更加健康美味。神秘黑色外表，頗具獨特個性，成為備受年輕人喜愛的新晉網(wǎng)紅雞排。

總結：品牌若想效仿，成為下一個“雞排”就需要進行深度思考，看到消費者未被滿足的需求。首先需要對整個市場進行場景、價格、需求等多方面進行深入分析，再結合自身的優(yōu)劣勢來選擇合適的賽道，揚長避短，利用好各類資源渠道，同時避開頭部玩家的競爭，建立屬于自己的護城河。

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