口水雞排開店創(chuàng)業(yè)前的七大準(zhǔn)備

2019-07-06 13:57:36 來源:口水雞排
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:2868家
  • 單店投資額:1~5
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

現(xiàn)在有更多的創(chuàng)業(yè)者從餐飲創(chuàng)業(yè)起步,其中重要的原因就是餐飲創(chuàng)業(yè)難度小,智慧之選小,自然也小,市場(chǎng)廣闊,可經(jīng)營(yíng)。正因有一個(gè)比較好的方向,就更應(yīng)該做好足夠的準(zhǔn)備工作,接下來一起看看口水雞排加盟創(chuàng)業(yè)前期準(zhǔn)備工作有哪些

一、項(xiàng)目考察、立項(xiàng)

不管什么樣的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一定不要看到別人生意好了,你就盲目跟風(fēng),也去做了。你首先要了解該項(xiàng)目的市場(chǎng)需求如何,其次再結(jié)合該項(xiàng)目,你有什么優(yōu)勢(shì)。同時(shí)需要考察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及自身的優(yōu)勢(shì)相結(jié)合,方能靠譜的選擇一個(gè)項(xiàng)目。

二、確定經(jīng)營(yíng)的策略

說的通俗直白點(diǎn)就是你這個(gè)店靠什么手段參與競(jìng)爭(zhēng)并把錢賺到。比如是靠高性價(jià)比,還是有獨(dú)特的體驗(yàn)?做好適合自己店面,執(zhí)行力度高的整套方案才可以。切記:整套經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略沒想通,沒有競(jìng)爭(zhēng)力之前不要盲目開店。

三、產(chǎn)品口味定位

要做目標(biāo)消費(fèi)者調(diào)查,口味測(cè)試,所以對(duì)目標(biāo)顧客做準(zhǔn)確分析是必不可少的。以消費(fèi)者的口味為基本。不僅僅是測(cè)試口味,還要同時(shí)把成本和賣點(diǎn)等因素考慮進(jìn)去,也就是打造產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

四、店鋪選址

店鋪選址是整個(gè)餐飲經(jīng)營(yíng)的重中之重,選擇主要標(biāo)準(zhǔn)不是越繁華越好,而應(yīng)是店鋪周圍的客流與你們店的目標(biāo)顧客相符。要看看你的資金鏈情況,根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。

五、店鋪裝修

有了店鋪地址,就可以開始店鋪裝修了,這一步也要符合目標(biāo)顧客的喜好。在店鋪裝修的同時(shí)可以開始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等手續(xù)了,現(xiàn)在手續(xù)相對(duì)簡(jiǎn)化,辦起來不那么費(fèi)事。如果是街邊店,特別注意鋪位是否符合環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn),如果鋪位是購物中心內(nèi)的,就要特別留意場(chǎng)地是否符合消防審批要求,在選址時(shí)就先確定好,否則一旦交了租金,卻發(fā)現(xiàn)租賃的場(chǎng)地不能做自己的餐飲業(yè)態(tài)那就很麻煩了。

六、制定營(yíng)銷計(jì)劃

“酒香也怕巷子深”,在擁有好的餐飲產(chǎn)品的同時(shí)也要適當(dāng)?shù)陌盐諘r(shí)機(jī),結(jié)合自身的特點(diǎn),利用各種互聯(lián)網(wǎng)媒體進(jìn)行前置營(yíng)銷,才能在試營(yíng)業(yè)階段做好充足的準(zhǔn)備。根據(jù)經(jīng)營(yíng)策略制定營(yíng)銷推廣計(jì)劃,印刷傳單、優(yōu)惠券、海報(bào)等物料。這個(gè)是經(jīng)營(yíng)策略,也是一家店開業(yè)前要做的準(zhǔn)備工作

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