開一家口水雞排店怕什么

2019-10-29 16:17:38 來源:口水雞排

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

開店創(chuàng)業(yè)怕的就是虧，但是要想不虧，準(zhǔn)備工作是一定要做足的。雞排是一款老少皆宜的美食，那么開一家雞排店需要做哪些準(zhǔn)備工作呢？

一、做好顧客定位

雞排店的消費(fèi)群體屬于大眾消費(fèi)，是一款老少皆宜的美食，因此在產(chǎn)品的制作上要充分考慮定位人群的不同需求，以便更好的后期調(diào)整產(chǎn)品的方向。

二、店鋪選址

選址是一門大學(xué)問，并不是人多的地方生意就肯定會好。設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、辦公樓集中地等。店鋪不一定要多豪華，但是一定要做到清潔光亮，干凈衛(wèi)生。

三、產(chǎn)品和價格的相互配合

既然是賣吃的，那產(chǎn)品的口感是決定你命脈的東西。所謂“酒香不怕巷子深”，只要是好吃的東西，總會有人會不辭萬里的關(guān)顧。價格方面，適應(yīng)大眾化的價位，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。

其次，價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。

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