透析連鎖加盟企業(yè)的共發(fā)性
????今年入選“2008高成長連鎖企業(yè)50強”的連鎖企業(yè)分布于不同的行業(yè),既包括傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)如餐飲、零售、酒店、個人服務(wù)和一般性服務(wù)等,也包括近年來發(fā)展起來的新興行業(yè),如教育培訓(xùn)、健康服務(wù)、汽車服務(wù)、家居家裝等。其中餐飲業(yè)占到28%,零售業(yè)占到38%.盡管行業(yè)成熟度對企業(yè)的成長性會產(chǎn)生重要影響,但不同行業(yè)都存在高成長的機會和可能性。
??? 總體來看,成長性很好的企業(yè)主要分布在餐飲里的快餐、休閑餐和火鍋,零售業(yè)中的便利店、休閑服裝、母嬰用品、珠寶、茶業(yè)等,另外還包括教育培訓(xùn)、汽車服務(wù)、健康服務(wù)等新興行業(yè)。這些領(lǐng)域的上榜企業(yè)2005~2007年銷售實現(xiàn)目標(biāo)平均增長率均超過40%,其中茶風(fēng)暴、漢庭酒店、樂友等企業(yè)超過200%.茶風(fēng)暴成立于2005年,至2007年店數(shù)由10家迅速擴張到367家,銷售實現(xiàn)目標(biāo)平均增長率則高達756.35%.同樣成立于2005年的漢庭酒店在過去三年里也實現(xiàn)了驚人的增長,店數(shù)由3家擴張到105家,銷售實現(xiàn)目標(biāo)增長率達515.18%.這些高成長連鎖企業(yè)的定位或者迎合了“消費升級”的大趨勢,能夠很好地滿足人對生活方式和生活質(zhì)量更高層次的需求,或者是朝陽產(chǎn)業(yè),如教育培訓(xùn)。
??? 高成長的驅(qū)動力相對于其他企業(yè),決定連鎖經(jīng)營企業(yè)能否實現(xiàn)高成長的因素有哪些異同?連鎖經(jīng)營的獨特之處和魅力究竟體現(xiàn)在哪里?對50強企業(yè)的分析,我們總結(jié)出以下幾點高成長連鎖企業(yè)的共性。
??? 優(yōu)先、切入高增長的市場,準(zhǔn)確把握新需求。
???
??? 50強企業(yè)中具成長性的企業(yè)無一例外地處于高成長的領(lǐng)域,比如休閑餐飲、健康服務(wù)、汽車服務(wù)、教育培訓(xùn)等,或在產(chǎn)品和服務(wù)上具有鮮明的特色,比如各種專業(yè)零售。其中比較突出的是,休閑概念的連鎖發(fā)展勢頭強勁,占據(jù)榜單中的9家企業(yè)。休閑消費在我國目前還處于起步階段,市場不可估量。
??? 第二、相對健全的連鎖經(jīng)營體系。
??? 在本次評選的調(diào)查和采訪中,眾多連鎖企業(yè)的負責(zé)人都強調(diào)了連鎖經(jīng)營體系建設(shè)和完善的重要性?!靶逕拑?nèi)功”被不少連鎖企業(yè)列為當(dāng)下重要的工作,具有連鎖經(jīng)營體系的企業(yè)則首當(dāng)其沖地把核心競爭力歸結(jié)為合格的體系。
??? 上榜的50家企業(yè)基本都擁有比較健全的連鎖經(jīng)營體系,包括運營管理體系、培訓(xùn)體系、信息管理體系、對加盟商的支持體系和監(jiān)督體系等。但連鎖體系的完善仍然是一個需要持續(xù)解決的課題。
??? 第三、選擇適合的連鎖經(jīng)營策略。
?? 直營和加盟兩種模式的選擇和運用,考驗著連鎖企業(yè)對資金、人才、市場和品牌幾方面因素的平衡能力。我們發(fā)現(xiàn),不同模式都有高成長的成功案例。50強企業(yè)中,從2007年的直營店和加盟店的比例看,以加盟為主的企業(yè)占42%,純直營模式的企業(yè)占40%,以直營為主的企業(yè)占12%,另有6%的企業(yè)是直營和加盟并舉。
??? 值得一提的是,上榜的快餐和中式正餐企業(yè)全部采取純直營模式。以加盟為主的模式在自有產(chǎn)品的零售、休閑餐飲、汽車服務(wù)、家裝、教育培訓(xùn)領(lǐng)域中運用比較普遍,還包括產(chǎn)品性的個人服務(wù)和一般性服務(wù)。在其他領(lǐng)域,不同企業(yè)的策略選擇則各不相同,更多取決于企業(yè)自身的情況和意愿。
??? 總的來說,我們看到一種趨勢,越來越多具有品牌的連鎖企業(yè)在發(fā)展特許經(jīng)營過程中非常注重品牌的維護。調(diào)查中,不少曾發(fā)展過加盟的品牌企業(yè)表示在逐漸收回加盟店或暫停加盟業(yè)務(wù)。
??? 第四、不斷改善商業(yè)模式,提高能力。
??? 商業(yè)模式的重要程度對任何企業(yè)而言都是毋庸置疑的。而連鎖企業(yè)在商業(yè)模式上存在更大的擴展和創(chuàng)立空間。上榜的50強企業(yè)大都在商業(yè)模式上表現(xiàn)出較強的競爭力和持續(xù)革新創(chuàng)立的能力。比如一些零售企業(yè)逐漸向生產(chǎn)領(lǐng)域延伸,生產(chǎn)銷售與主業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品。一個典型的例子是諾奇時裝。2007年諾奇開始從代銷其他品牌商品轉(zhuǎn)向自有品牌直營,外包解決生產(chǎn)問題,不但提高收銀,而且加強了對產(chǎn)品質(zhì)量的控制。在連鎖經(jīng)營模式上,這些企業(yè)表現(xiàn)出高度的靈活性。如在直營和特許加盟之外,股權(quán)合作等多種形式也被不少企業(yè)采用,使得企業(yè)在投入較少的情況下能更多分享新開店的經(jīng)營成果。也有部分企業(yè)優(yōu)先走上多品牌經(jīng)營的道路,為企業(yè)帶來新的增長點。
??? 第五、借助資本的力量。
??? vc和pe近年來對連鎖企業(yè)的影響表現(xiàn)得比較突出。自2006年以來,vc/pe基金對連鎖行業(yè)一直保持著極高的智慧之選熱情。據(jù)本刊的不完全統(tǒng)計,截至2007年末,獲得vc/pe智慧之選的連鎖企業(yè)數(shù)量超過60家。這次上榜的50家企業(yè)中,44%的企業(yè)在2007年前獲得過vc/pe智慧之選。總的來說,這些企業(yè)的發(fā)展速度明顯高于其他上榜企業(yè),如、教育和樂友,均在近幾年獲得數(shù)千萬美元的智慧之選,為快速擴張奠定了基礎(chǔ)。
??? 獲得資金支持后,企業(yè)可以加快店鋪的智慧之選、市場推廣、人才引入和管理體系的完善,從而實現(xiàn)更快擴張。我們還發(fā)現(xiàn),vc/pe對連鎖企業(yè)的經(jīng)營模式也具有突出的影響。由于他們對直營模式的熱衷,很多企業(yè)獲得智慧之選后更加堅持直營模式或轉(zhuǎn)向以直營為主。
??? 特許經(jīng)營的明天在上榜的50強企業(yè)中,以特許加盟模式為主的企業(yè)占到42%,而純直營和直營模式為主的企業(yè)占52%.相較而言,后者的成長性明顯好于前者。這反映出當(dāng)前連鎖企業(yè)的成長更多依賴于直營業(yè)務(wù)的拓展,這與特許經(jīng)營成熟的如美國的情況截然相反。行業(yè)環(huán)境還不成熟,導(dǎo)致品牌性連鎖企業(yè)謹(jǐn)慎發(fā)展特許加盟業(yè)務(wù),可以說是造成這種現(xiàn)象的主要原因。
??? 一項調(diào)查結(jié)果則很大程度上增強了我們對于特許經(jīng)營前途的信心。對特許經(jīng)營企業(yè)關(guān)于未來特許業(yè)務(wù)的重點規(guī)劃的調(diào)查顯示,特許經(jīng)營企業(yè)對加盟商的重視程度較高,57.14%的企業(yè)表示將把幫助加盟商提高能力作為下一步工作的重點,排在優(yōu)先位。這表明,特許經(jīng)營企業(yè)將更多主動尋求與加盟商的共贏。
??? 去年頒布和開始實施的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》作為我國優(yōu)先部特許經(jīng)營法規(guī),把保護加盟商的利益放在核心位置,對特許經(jīng)營市場的規(guī)范和發(fā)展將起到積極的作用。盡管我們還無法準(zhǔn)確預(yù)測特許經(jīng)營的未來,但可以肯定的是,特許經(jīng)營市場將逐步走向成熟。其速度將取決于特許經(jīng)營企業(yè)的成熟、社會誠信體系的建立和相關(guān)法規(guī)政策的進一步完善。
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