品質(zhì)食品示范專區(qū)：開啟舌尖安全層層守護(hù)，讓百姓消費(fèi)更合格

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2018-03-15 16:56:36　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1189人參與

一元小食品

經(jīng)營范圍：
門店數(shù)量：200家
單店投資額：10~20萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　隨著生活條件越來越好，越來越多的消費(fèi)者不僅僅要吃的安全，還要吃的有品質(zhì)，更愿意選擇綠色、有機(jī)、無公害這樣的產(chǎn)品。可是，這些產(chǎn)品真的如廠家所宣傳的那樣綠色、有機(jī)、無公害嗎？

　　這是浙江杭州市2017年開始試點(diǎn)打造的品質(zhì)食品示范專區(qū)。在這個區(qū)里的農(nóng)產(chǎn)品不僅有各類認(rèn)證標(biāo)志，還全部被打上了可追溯的條碼。

　　掃碼之后，顧客就可以看到這個商品來自哪個產(chǎn)地、哪個廠家、哪個菜地等信息，還可以看到名氣的第三方檢測說明，這樣的話，人們購買起來會更合格。

　　有了這些溯源信息，還有政府打造的品質(zhì)食品示范專區(qū)，消費(fèi)者的疑慮立刻打消了，銷量也大幅提升。

　　我們的一個商品信息的完整展示，尤其是那個檢測工檢測報(bào)告的公示，以及冷鏈、陳列等信息的公示，老百姓慢慢了解之后，便會認(rèn)同它，開始購買。所以說，我們從原來的一個銷售可能只有10%的占比到現(xiàn)在40%的占比，這樣的品質(zhì)食品相比普通食品的價(jià)格卻并沒有貴出多少，這是如何做到的？

　　原來政府幫忙搭起了一個好的農(nóng)產(chǎn)品基地，直接對接超市的平臺，從這個基地、廠家直接供貨到我們超市，減少了中間的流通環(huán)節(jié)，這樣一來減少了運(yùn)輸成本，二來保持了食品的新鮮度，同時(shí)也降低了銷售的價(jià)格。

農(nóng)產(chǎn)品

　　從農(nóng)田直接到超市，不僅僅減少了中間商環(huán)節(jié)，降低了價(jià)格，而且還方便了監(jiān)管。原來的環(huán)境都比較亂，現(xiàn)在來講還是比較清晰的。實(shí)際上又回歸到食品安全法的要求上來講，各個環(huán)節(jié)的主體責(zé)任叫法官，同時(shí)要盡可能縮短從這個生產(chǎn)企業(yè)到老百姓餐桌的距離，這樣能更好地來提高/增加食品品質(zhì)。

　　如今，品質(zhì)食品專區(qū)在杭州的六家大型超市內(nèi)有開設(shè)。開設(shè)半年以來，據(jù)第三方調(diào)查顯示，消費(fèi)者對品質(zhì)食品安全合格度達(dá)到了97.7%。未來杭州準(zhǔn)備在全市范圍內(nèi)大力推進(jìn)品質(zhì)食品專區(qū)建設(shè)，讓高品質(zhì)食品惠及更多的老百姓。