外賣是大勢所趨,餐飲店想要時間久就必須懂得外賣營銷,開口水雞排店也是如此,智慧之選者必須要利用外賣營銷來提高自己雞排店的營業(yè)額。那么口水雞排外賣營銷怎么做?有什么技巧?接下來就一起來看看。
1、外賣包裝。外賣包裝的實(shí)用性是基礎(chǔ)的,保溫、密封性好。在此基礎(chǔ)上,包裝的顏值也是非常重要。因?yàn)橛脩羰菑木€上知道你這個品牌的,包裝是他看到你的產(chǎn)品的頭一眼感受。
2、滿減。幾乎每一個外賣平臺商家都會有滿減活動,這是一種優(yōu)惠營銷。但滿減的設(shè)計,實(shí)際上是非常有學(xué)問的,不是拍腦門看競品做多少自己就做多少,一定是根據(jù)自身產(chǎn)品的價格結(jié)構(gòu)做測算和設(shè)計。
外賣滿減雖然看起來是很簡單的優(yōu)惠營銷,但每一個設(shè)計的背后,對用戶行為會有什么影響,自己的經(jīng)營空間是多少,都要根據(jù)自己的情況去測算。盲目模仿競品的后果就是,爭取降低損失還不賺吆喝。
4、備注營銷。用戶點(diǎn)外賣都是手機(jī),由外賣員把餐送到用戶手中,用戶跟商家之間沒有任何直接的溝通。外賣商家應(yīng)該怎么與顧客建立情感聯(lián)系呢?某外賣店的做法是,給員工能夠放權(quán),讓員工可以有權(quán)力給顧客贈送多少元之下的東西,有了這個權(quán)力之后,用戶就可以非常大膽地在外賣單的備注欄寫字。